Agricultura
Durante la semana pasada, el mercado de commodities tuvo un comportamiento dispar y se registraron movimientos en la mayoria de los granos. Respecto al trigo, algunos anuncios por parte de Rusia, empujaron las cotizaciones al alza sobre el final de la semana y pudo recuperar parte de lo perdido en el transcurso de la semana. El trigo cerró la semana cotizando a US$/tn 425 para la posición de julio y US$/tn 431 para la posición de diciembre.
India, el segundo productor de azúcar del mundo luego de Brasil, restringirá sus exportaciones de azúcar a 10 millones de toneladas desde el 1º de junio al 31 de octubre de este año. La medida fue tomada para mantener la disponibilidad del producto en el mercado interno, reducir la inflación y la estabilidad de los precios, según informó el ministerio de Alimentación de ese país en un comunicado.
Los contratos de soja cerraron el jueves en Chicago con ganancias y tocaron un máximo en tres semanas, apuntalada por perspectivas de que el clima en algunas de las principales regiones productivas de Estados Unidos vuelva a ser húmedo y siga demorando las siembras. La solidez que muestra el petróleo también impulsó los precios.
Los futuros del trigo cerraron la jornada del martes con 3% de bajas en los precios. El mercado tomó en cuenta el buen progreso de siembra de Estados Unidos sobre el que informó el USDA. Si bien el trigo de primavera continúa retrasado y por debajo de las expectativas de los operadores, se espera que se siga acelerando y se aminore el impacto de las demoras sobre los rindes. Por otro lado, se confirmó una leve mejora en la condición del trigo de invierno, aunque este sigue teniendo las peores condiciones desde que se tiene registro.
Luego de tres jornadas con bajas, los futuros de trigo cambiaron de signo en Chicago y cerraron el lunes con ganancias. Compras de oportunidad apuntalan los precios mientras se toman posiciones a la espera del informe de Seguimiento de Cultivos del USDA, con perspectivas de empeoramiento de las condiciones del cultivo en Estados Unidos.
En medio de una zafra de verano que genera muchas expectativas en todo el agro uruguayo, Panorama Agrícola entrevistó al Tec. Juan Foderé, director y gerente general de Fadisol, empresa líder en agricultura en Uruguay.
¿Cómo evalúa la zafra de verano 2021/22?
La zafra se está desarrollando de forma normal, con un avance de cosecha estimado, en el litoral, de 45 a 50%, mientras que en el norte seguramente el porcentaje de cosecha se aproxime más a 85%-90%. Con los resultados que se han ido arrojando en este transcurso de la cosecha, podemos decir que está siendo una muy buena zafra, algo que se preveía desde hace algunos meses, pero que ahora se concreta. En lo que refiere a soja, estimamos un rinde promedio que ronda los 2.800 kilos por hectárea.
Con la cosecha arrocera finalizada a nivel país, los productores pasan raya en cada uno de sus predios y quedan a la espera de las negociaciones para definir el precio provisorio que, por contrato, se debe fijar en el mes de julio. Según información brindada a Tardáguila Agromercados, las primeras reuniones entre la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y la Gremial de Molinos comenzarán después del 20 de junio.
La siembra de cultivos de invierno avanza y los agricultores tienen buenas perspectivas para la campaña que comienza. Las últimas precipitaciones vinieron bien para la implantación de lo ya sembrado, coincidieron productores consultados por Tardáguila Agromercados, aunque una nueva lluvia no vendría mal.
“Lo que está sembrado se está implantando, nos faltaría un poquito de agua para que nazca lo último sembrado, pero venimos muy bien”, aseguró Diego Guigou, gerente de Producción Agrícola de Agronegocios del Plata (ADP). Esa empresa ya lleva 50% de avance de la siembra de los tres cultivos con los que trabajará para esta zafra: colza, cebada y trigo, informó, y las expectativas son buenas.
El próximo miércoles 8 de junio se realizará en INIA Treinta y Tres el Taller de análisis tecnológico-productivo de la zafra de arroz 2021-2022, con la participación de los molinos, los investigadores y los productores arroceros.
En el programa se realizará el registro de los participantes a las 9:30 horas, para posteriormente dar inicio a la actividad a la hora 10.
Las precipitaciones y tormentas registradas hace unas semanas no dejaron grandes destrozos en el sector granjero y los operadores de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) continúan teniendo abundancia de hortalizas de hoja, productos que preocupaban durante la alerta meteorológica emitida días atrás que trajo consigo un ciclón por varios departamentos.
