Agricultura
Durante la semana del 13 al 17 de junio los principales commodities agrícolas se mantuvieron con cambios moderados. El maíz fue el cereal que mayor presión alcista tuvo por posibles recortes como consecuencia de la pérdida a casusa del fuego en la zona de guerra ucranio rusa.
El trigo ayer en Chicago cerró con subas de hasta 2%. El cereal se contagió de la fortaleza exhibida en el mercado de maíz y apuntaló su terreno positivo. Los bajos niveles de stock del grano en Estados Unidos alentaron las subas, aunque las ganancias se vieron limitadas porque Rusia afirmó que está trabajando en ampliar sus exportaciones desde el Mar de Azov, en la región del Mar Negro.
Este miércoles la tendencia a la baja de los precios agrícolas continuó en la plaza estadounidense para la soja, el trigo y el maíz, mientras los operadores siguen evaluando las cosechas en el hemisferio norte y sur.
El trigo tuvo pérdidas que se vieron limitadas por las expectativas de una fuerte caída en la producción del cereal de Ucrania tras la incógnita por la invasión rusa. También, los Emiratos Árabes Unidos ordenaron una suspensión de cuatro meses de las exportaciones de trigo y harina de trigo originarias de India, el segundo mayor productor mundial del grano, lo que incentivó las bajas. Además, un período cálido y seco en el centro de Estados Unidos también puso cierta presión bajista sobre los precios, ya que podría acelerar la cosecha de trigo de invierno y ayudar a desarrollar los cultivos de primavera después de un comienzo frío y húmedo.
El de esta semana fue un martes rojo en Chicago, ya que culminó una segunda jornada con pérdidas para los tres principales granos: trigo, maíz y soja.
La semana comenzó con pérdidas en la plaza norteamericana. La soja y el maíz cayeron con firmeza, acompañados por el trigo que marcó una mayor volatilidad por la incertidumbre climática y las negociaciones en el Mar Negro.
Si bien el trigo comenzó con alzas en la mañana, reforzadas por altas temperaturas en Europa que amenazan las cosechas, terminó el día con pérdidas. En Estados Unidos los operadores esperan que el 31% de la cosecha de trigo de invierno esté entre buenas a excelentes condiciones, (1% más que hace una semana) y eso impulsa las bajasde valores. Por último, la siembra de trigo de primavera se aceleró y se habría completado en un 91% del área, frente al 82% de la semana anterior, lo que también acelera las bajas.
Con un precio de la soja que alcanzó niveles históricos y una producción récord en Uruguay que se espera sea de 3 millones de toneladas, las perspectivas son buenas para este momento de la oleaginosa, que ya está llegando al final de la trilla a nivel país. Según estimaron actores del sector, se espera que la zafra produzca US$ 2 mil millones por concepto de exportación.
El mercado de agroquímicos está en un momento del año que empieza a estar más tranquilo, aunque comienzan a gestarse negocios importantes de cara a la zafra de verano, dijo Santiago Raffo, responsable del Área de Insumos de MegaAgro.
El sector arrocero uruguayo siempre ha logrado los niveles productivos más altos de la región y ha trabajado intensamente en el intento de disminuir la brecha entre los mayores y menores rendimientos, de la mano de la investigación y el compartimiento de la información entre los propios productores para lograr fortalecer el sector.
El representante de la Gremial de Molinos Arroceros (GMA), Raúl Uraga, en el marco del 18 Taller de análisis tecnológico-productivo de la zafra de arroz 2021-2022, hizo referencia a la necesidad de aggiornar el avance en las diferentes variedades a través de la genética con las recomendaciones de nutrición y manejo a nivel productivo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) organizó un seminario para difundir técnicas y métodos que buscan ayudar a los países que se enfrentan a la escasez de fertilizantes que se ha dado producto de la guerra en Ucrania.
Los precios de los fertilizantes se mantienen en niveles altos y ya han superado el récord de la crisis de 2008. Además, hay problemas de disponibilidad de stocks a nivel global y eso afecta a casi todos los países latinoamericanos y del Caribe, principalmente a los que tenían una alta dependencia de importaciones provenientes de Ucrania, Bielorrusia y la Federación Rusa.
En la región núcleo argentina la siembra de trigo se está viendo afectada por uno de los factores más importantes, y que suelen determinar el rendimiento: la disponibilidad de agua a la hora de comenzar la siembra. Actualmente la siembra esta parada, de acuerdo a lo informado por la Bolsa de Cereales de Rosario (BCR) en su último informe.
