Agricultura
Los efectos de la guerra comercial, puntualmente el arancel de 25% sobre el valor de la soja de origen estadounidense, lleva a que este producto sea 25% más caro para las compras desde China. Mientras esto se mantenga los importadores buscarán orígenes sustitutos, que es exactamente lo que viene ocurriendo al aumentar las compras de soja brasilera. Ante mayores precios, buscar abastecerse desde orígenes alternativos, a precios más económicos. En buen romance, lo que haría cualquier buen administrador de familia.
Las consecuencias de la fiebre porcina africana que amenaza con diezmar al rodeo porcino en China, todavía son inciertas. Varios analistas de mercados cárnicos internacionales lo catalogan de catástrofe y de situación explosiva para el mercado internacional de carnes debido a la realidad en aquel país.
En Uruguay, son varios los productores que decidieron empezar a vender a partir de valores de activación, que arrancaron en US$/ton 300 para soja puesta en Nueva Palmira. Otros fueron esperando hasta US$/ton 310 y algunos se aguantaron hasta US$/ton 320, el precio que actualmente se maneja. Esto fue posible para aquellos que pudieron hacerlo, ya que otros debieron fijar con sus compradores, de forma de cerrar los contratos que los unían y por los que debían entregar soja con una fecha de vencimiento para fijar precio o prima.
La situación de los mercados agrícolas se encuentra casi que exclusivamente con todas las miradas puestas en el clima lluvioso que desde hace semanas azota al Medio Oeste de EEUU, incluyendo el cinturón maicero y las planicies trigueras. Estamos hablando de la zona agrícola núcleo del mayor productor mundial de maíz y del segundo mayor productor mundial de soja, por detrás de Brasil.
La Dirección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, expuso este martes los resultados de la encuesta agrícola invierno 2019, donde se destaca el alto porcentaje del rendimiento en la soja, situado en 2.982 kilos por hectárea, lo que lo deja como una de las zafras de mayor producción en el registro histórico del Uruguay.
La producción de maíz, tras un verano climáticamente excepcional para el cultivo, presentó un rendimiento promedio de 7.608 kilos por hectárea, lo que significa un récord histórico en Uruguay y que fue 75% superior a la zafra anterior.
Según informó la Dirección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, la superficie sembrada de maíz con destino a grano seco aumentó 36.000 hectáreas, alcanzando las 107.000, un 50 % más que en la zafra 2017/18.
La producción de maíz, que alcanzó las 816.000 toneladas, pasó a ser la máxima registrada por la DIEA hasta la fecha, superando las casi 700.000 toneladas de la zafra 2012/13.
El área sembrada de sorgo para grano seco se estimó en casi 32.000, 3.000 más que las en 2017/18, con un rendimiento promedio de 4.562 kg/ha
Proyecciones para invierno
La intención de siembra de cultivos de invierno para grano seco se estimó en 474.000 hectáreas, de las cuales a la fecha de la encuesta se habían concretado apenas 64.000, equivalentes a un 14 %.
De cumplirse la intención de siembra declarada por los informantes de la encuesta agrícola, se contaría con un área de cultivos de invierno apenas un 3 % superior a la de 2018, cuando se sembraron 460.000 hectáreas. La superficie sembrada de trigo alcanzaría las 230.000 hectáreas, un 13 % más que en la campaña anterior, mientras que la cebada, con una intención de 152.000 hectáreas, estaría un 12 % por debajo. Para la colza y la carinata en conjunto se estima un aumento del 40 % del área con respecto a la zafra anterior, que alcanzaría las 75.000 hectáreas si se logra concretar la intención recogida en la encuesta.
La producción de maíz en la presente campaña superará a la de soja por primera vez en 20 años, al alcanzar las 56 millones de toneladas, según estimaciones de la Secretaría de Agroindustria de la Nación.
De concretarse tal previsión, la cosecha de maíz superará en 29% lo obtenido en el ciclo anterior y se ubicará 100.000 toneladas por encima de la oleaginosa.
Por primera vez en 20 años, la producción de maíz superará en cantidad a la de soja, en el marco de una cosecha de granos récord de 145 millones de toneladas”, indicó al respecto el secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehre.
¿En qué consiste este proyecto?
Es un emprendimiento realizado con gente conocida, que pensaba en cómo mejorar y sobre cuáles cosas podían servir para diversificar, que sirva tanto para agricultura como para ganadería en la zona. Empezamos a evaluar en conjunto la posibilidad de armar una planta con algunas prensas y extrusoras para procesar soja y producir expeller y aceite de soja.
Durante muchos años fui directivo de la Cámara Uruguaya de Servicios Agrícolas (CUSA). Estuve trabajando durante muchos años allí. Soy socio fundador, pero me retiré hace como 4 o 5 años (2 períodos). Fui directivo en la Liga de Trabajo de El Carmen, asociada a la Federación Rural. Tiene 111 años, más antigua incluso que la propia Federación Rural. Es hija de la Liga de Trabajo de Molles, que fue la primera institución ruralista de Durazno. Mi abuelo, mi padre y yo fuimos presidente de la gremial durante varios periodos. Hoy estoy retirado de la actividad gremial, por el tiempo que requiere ocuparse de la empresa en Uruguay y Paraguay.
En 2019 largamos con parte del equipo en Paraguay, con parte del equipo ocioso. En Paraguay prestamos servicios únicamente. Tenemos 5 personas, de las que 3 son uruguayos y 2 paraguayos.
La idea es ir conociendo la zona y a la gente, con los servicios como forma de ir entrando. Ya contamos con conocidos de las empresas exportadoras con también tienen presencia en Uruguay. La idea es adaptarnos al medio, empezar a arrendar campo, esperando el repunte de los granos. No tenemos apuro por arrancar, sobretodo considerando fevecss
Existe optimismo, basado en lo bueno que resultó el año anterior. Con cebada y trigo actualmente en torno a US$/ton 190 esto ha estimulado a los productores a sembrar. Con la realidad de costos actual, no se puede seguir apostando todo únicamente a soja. Hay que buscar alternativas. La ecuación da para poder sembrar cultivos de invierno, trigo y cebada, con logística que facilita el cierre de negocios. Hay plantas de recibo en toda la zona de Durazno y alrededores, lo que vuelve más viable la entrega y no ser dependiente de Montevideo o Nueva Palmira.
