Lechería
Durante la conferencia organizada por las gremiales lecheras titulada La inserción internacional de los lácteos ¿Cómo estamos, a dónde vamos? en la Expo Prado 2022, el subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, dijo que para construir competitividad en la cadena láctea se debe “comprender al sector”, pero también se “requiere plata para procesar los cambios”.
El jerarca destacó el papel que ha jugado el BROU, liderado por su presidente, Salvador Ferrer, “quien ha atendido al agro en general y a la lechería en particular” con distintas líneas de financiamiento.
El Poder Ejecutivo dejó operativo el compromiso que se asumió en la pasada Rendición de Cuentas para que el Instituto Nacional de Colonización (INC) pueda subsidiar la mejora productiva de los colonos por un monto de hasta US$ 30 millones. Inicialmente, el Ministerio de Economía transferirá casi US$ 7 millones para subsidiar tasas y garantizar capital de créditos. En la lechería, hay unas 70 mil hectáreas del INC destinadas al sector lechero.
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) se declaró en preconflicto y convocó a un plenario extraordinario para este viernes 23 por un conflicto que se desató entre Fritan, un distribuidor de helgados y congelados de Conaprole.
Las autoridades de Uruguay aprobaron la venta de Bovaer®, un aditivo para piensos para rumiantes que reduce las emisiones de metano. La solución fue desarrollada por DSM, una compañía global dirigida por un propósito en Salud, Nutrición y Biociencia. A partir de ahora, los productores de leche en Uruguay pueden utilizar una solución innovadora para reducir de manera significativa e inmediata la huella de gases de efecto invernadero de sus operaciones.
En el acumulado entre enero y agosto de 2022, las exportaciones de Leche en Polvo Entera (LPE) desde Uruguay hacia el gigante asiático suman 23.245 toneladas según datos del organismo aduanero de China. Este volumen representa un incremento del 20,5% respecto a igual período del año pasado.
Este martes 20 de setiembre se realizó la licitación número 316 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), registrándose un nuevo incremento en el promedio general de los productos lácteos comercializados. Luego de cinco caídas consecutivas, setiembre quebró la tendencia bajista con una suba del 4,9% en la primera venta del mes y del 2% ayer.
El promedio general de los lácteos se posicionó en US$ 4.072 por tonelada, con suba de 2% respecto a la primera venta del mes, en tanto que se ubica 1,5% por encima de la segunda venta de setiembre de 2021. Respecto al pico de valores registrado de la primera subasta de marzo, el promedio de los lácteos registra una caída del 19,6%.
La planta quesera de la industria láctea Pili en Paysandú —en concurso de acreedores desde 2018— fue adquirida por Jugos del Uruguay, consignó La Diaria. Jugos del Uruguay hizo una oferta por esos activos, fue aceptada por el BROU —principal acreedor—, no hubo reparos, por lo que el juez terminó aceptando esta operación.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), dispuso canalizar recursos para la financiación de proyectos destinados a la mejora de la gestión de efluentes de tambos en la cuenca del río Santa Lucía, con el fin de contribuir al aumento de su calidad ambiental. Las propuestas serán ejecutadas con apoyo técnico de Conaprole e Inale. En conferencia de prensa, los ministros Fernando Mattos, y de Ambiente, Adrián Peña junto al director de la Unidad de Gestión de Proyectos, Javier Aznarez y la representante del Banco Mundial, Celia Ortega presentaron esta semana la propuesta denominada: SARU- Sistemas Agroecológicos y Resilientes en Uruguay.
Por Andrés Oyhenard
José Washington Berriel inició su actividad en la lechería en una fracción del Instituto Nacional de Colonización hace más de cuatro décadas ordeñando 60 vacas a mano junto a su esposa y hermano. Hoy, sus cinco hijos tomaron la posta y están ordeñando unas 600 vacas en tres tambos. Gloria Berriel es una de sus hijas y está a cargo de dos tambos en Florida. En diálogo con La Lechera, la tambera de 35 años relató cómo logran sobreponerse a la muerte de su padre y por qué considera que la lechería es un negocio atractivo que permite crecer pese a sus vaivenes.
La zafra de remates de ganado lechero tendrá el próximo viernes 23 de setiembre un punto alto en San José, con un de las mejores liquidaciones de genética. Bajo el martillo de Soria Negocios Rurales y Urchitano y la financiación de Scotiabank, se liquidará el tambo de Cenoz y Cía de Juan Mangado Cenoz y Flia. La actividad será en el propio establecimiento, ruta 3 km 132.500. Saldrán a la pista 500 Holando hasta 15 generación. Se destacan 120 vacas próximas y recién paridas y otras 380 vacas en producción (270 con preñez para otoño y 110 en servicio).
