Lechería
En entrevista con La Lechera, el presidente de la SPLF y productor lechero floridense, Horacio Rodríguez, habló sobre la coyuntura para la producción lechera y de la apuesta que la gremial viene liderando para el impulso del riego.
La zafra de implantación de verdeos y praderas perenes se viene desarrollando en “condiciones extrañas” por la buena coyuntura climática que se arrastra desde el verano (exceso de forraje) y las lluvias copiosas de marzo. “Eso es lo que ha llevado, por ejemplo, a que tengamos una menor demanda por avenas que, en años normarles, se implantaban temprano”, dijo en diálogo con La Lechera el Ing. Agr. Pablo Platero, responsable de Pasturas de la Unión Rural de Flores (URF).
Las industrias lácteas en Uruguay mantuvieron su firme posición en cuanto a la captación de leche durante el año 2023, según el informe Situación y perspectivas de la lechería uruguaya 2023 del Inale. Las cinco principales empresas del sector lograron captar el 90% del total. De manera destacada, el 75% de la leche remitida fue absorbida por las cooperativas, reflejando la naturaleza cooperativista arraigada en el país.
El Poder Ejecutivo remitió sobre fines de la semana pasada el proyecto de ley que permitiría una asistencia financiera para los tamberos que remiten hasta 3.000 litros y para una prórroga para el pago del Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL).
Luego de crecer a una tasa interanual de 2% en marzo, la remisión de leche a las distintas plantas industriales de Conaprole está cayendo sobre un eje del 6% en los primeros 20 días de abril por las consecuencias que dejó el exceso de agua en los suelos.
El precio recibido por la industria láctea en dólares de febrero descendió 9% respecto al mismo mes del 2023 por una baja del precio de exportación de 18%. El precio del mercado interno aumentó 2% en igual comparación, según el Inale.
Según datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de abril, la leche spot aumentó de valor, ubicándose en R$ 2,75 por litro (unos US$/lt 0,53) un aumento de R$ 0,07 respecto a los valores de la quincena anterior, que se había estabilizado en R$ 2,68 en promedio para Brasil.
La subasta 49 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, luego de la suba de la venta anterior, al comienzo del mes, volvió a cerrar en baja. Esta caída acompaña el descenso en los valores de la leche en polvo descremada (LPD) que se registró en la última venta tradicional de GDT y los valores, prácticamente estables de la leche en polvo entera (LPE) en ese momento.
En las últimas semanas distintos estados brasileños como Paraná o Minas Gerais han retirado beneficios impositivos e incentivos para la importación de leche en polvo y otros productos lácteos con la intención de frenar las compras de sus dos principales proveedores dentro del Mercosur (Argentina y Uruguay).
Para el director de Conaprole, Daniel Laborde, “el quiebre” en las distintas subastas de Fonterra (GDT y GDT Pulse) de abril “es positivo”, pero hoy existen dificultades de colocación porque “los mercados de volumen están complicados; China no está comprando, por ejemplo”.
