Ganadería
China acaparó los embarques uruguayos de carne fresca en 2019, con 70% del volumen exportado, 230 mil toneladas peso embarque. En un distante segundo escalón quedaron Estados Unidos y la Unión Europea con unas 33 mil toneladas cada uno, 10% del total.
“No entregaré las llaves de un ministerio vacío y sin contenido”, señaló el actual ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, en declaraciones a la prensa, luego de la reunión mantenida en la sede de la cartera, para dar inicio formal a la transición. Manifestó: "Estamos en un país mejor del que veníamos”, y puntualizó que “hay sectores a los que les va muy bien, como el cárnico, y otros con problemas, como el arrocero y la lechería”. "Coincidimos en la importancia de la conciencia agropecuaria, la transferencia de tecnología, el control biológico y la salud animal, como la garrapata”, puntualizó.
El crecimiento del comercio mundial se paralizó entre mediados de octubre de 2018 y mediados del mismo mes de 2019 y las previsiones apuntan a un “empeoramiento” de la situación debido al aumento en la cantidad de medidas restrictivas impuestas en el período, advierte el último informe de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Siguen adelante los planes entre Estados Unidos y China para firmar el acuerdo de Fase 1 a principios del mes de enero. Ambos países han confirmado que la firma se llevará a cabo “en una ceremonia” entre el presidente estadounidense, Donald Trump, y su homólogo chino, Xi Jinping, informó Investing.com.
“El acuerdo está hecho, solo resta traducirlo”, dijo Donald Trump en el mensaje de Nochebuena, lo que hizo subir fuerte ayer los principales indicadores de la economía mundial.
Es habitual que en esta época del año el mercado ganadero sienta una contracción tanto en el nivel de operaciones como en los precios, pero este año ese ajuste a la baja del precio es pronunciado y se da tras fuertes ajustes en las últimas 4 semanas.
Según algunos operadores consultados por Tardáguila Agromercados, por estas horas el mercado tiene un comportamiento nulo en operaciones, con varias plantas cerradas, lo que incide aún más en la operativa.
El salto en el volumen de carne importada fue enorme en 2019, duplicando al año anterior. Jorge Acosta, gerente de Información del INAC, dijo que el año cerrará con una proporción de carne importada en el mercado interno de 23-24%, por lo que casi uno de cuatro kilos consumidos en el abasto llegó desde el exterior.
En la conferencia de prensa de cierre de año, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham, enumeró los que desde su punto de vista fueron los cinco “hitos” del organismo en el correr de 2019.
A partir del 1º de enero, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) cambiará el coeficiente de conversión de la canal de vacunos, se anunció ayer en conferencia de prensa. A partir de ese momento, en lugar de corregir el peso del kilo sin hueso por 1,45 —como se hacía desde 2006— se pasará a ponderar por 1,40.
Jorge Acosta, gerente de Información del INAC explicó que el cambio en la ponderación no altera los kilos producidos, pero sí la estimación de cuántos kilos equivalentes carcasa son. Habrá una reducción en los volúmenes de producción de toneladas peso carcasa y un aumento en el valor medio de ese kilo exportado.
La oferta subsecuente de acciones (follow-on) de Marfrig fue definida en R$ 10 por acción, lo que fue confirmado en un hecho relevante por la compañía el pasado martes por la noche al mercado. Con ello, el BNDES ya no será un accionista de la compañía, vendiendo toda su participación por R$ 2,1 mil millones (unos US$ 517 millones).
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió otros US$ 3 cents en la semana a US$ 3,07 el kilo carcasa, con lo que acumula un descenso de US$ 16 cents en las últimas cuatro.
Aunque en Brasil el precio del boi gordo comenzó a consolidar la estabilidad insinuada la semana pasado, en el promedio de los estados exportadores el saldo neto volvió a ser negativo con una baja del orden de R$/@ 2 a R$/@ 184,5. En dólares la baja fue de 4 cents a US$ 3,02 el kilo carcasa.
