Ganadería
Con el fin de sumar adhesiones y trabajar en conjunto con otros organismos e instituciones, se realizó este miércoles 11 de marzo, una reunión en la Sala Schwedt de la sede central del MGAP. La jornada consistió en una apertura con la presencia del Subsecretario del MGAP, Juan Ignacio Buffa, la Directora General de Secretaría, Fernanda Maldonado, la Directora del Inmujeres Mónica Bottero y el Oficial a Cargo de FAO en Uruguay, Vicente Plata.
Las importaciones de carne vacuna en febrero se contrajeron fuertemente respecto a los meses previos. De acuerdo con datos de Aduanas, ingresaron al país 1.807 toneladas de carne vacuna enfriada y congelada, 44% menos que las 3.229 tons de enero y menos de la mitad en comparación con los picos de casi 4 mil toneladas mensuales en octubre y noviembre.
“Los temas técnicos están dirigidos a la no propagación de la peste porcina africana y la resistencia antimicrobiana, así como la erradicación de la fiebre aftosa”, informó Barre este martes 10 en la sede ministerial, tras la reunión que encabezó el titular de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, acompañado por el subsecretario, Ignacio Buffa, con representantes de Brasil, Bolivia, Argentina, Paraguay, Chile y Uruguay (integrantes del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur) y Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia (integrantes de la Secretaría General de la Comunidad Andina).
La previsión para estrés calórico en animales lecheros y en ganado de carne es peligrosa durante toda esta semana, según la actualización que realizó en las últimas horas el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
Los mapas son categóricos al mostrar la compleja situación que deben enfrentar los animales por estas horas.
La extrema debilidad de las monedas regionales debido a la crisis del petróleo —que se sumó al impacto de la epidemia del COVID 19— hundió el valor medio del novillo en la región. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 5 cents en la semana a US$ 2,88 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde principios de noviembre pasado.
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) presentó en conferencia de prensa un informe técnico sobre la actualidad de la ganadería en Paraguay, en respuesta a los precios que hoy las industrias frigoríficas están pagando a los productores.
Este lunes el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), anunció la declaración de emergencia agropecuaria para Montevideo y Canelones en su totalidad, sumado a parte de San José, Lavalleja y Maldonado.
Esta situación afecta a casi 6.000 hectáreas y 5.400 productores, con cerca de 6.000 DICOSE.
La Asociación de Consignatarios de Ganado informó de un nuevo escenario en el mercado ganadero, tras registrarse subas y estabilidad en los precios de las principales categorías que ingresan a faena.
Según el precio promedio, en la última semana los negocios por novillos gordos especiales para la exportación cotizaron en promedio US$ 3,61, recuperando así US$ 3 centavos en una semana. Lo mismo pasó para el de abasto, que cotiza a US$ 3,58.
En las vacas, el mercado mostró total estabilidad, cotizando a US$ 3,33 las especiales.
La faena de vacunos creció la semana pasada, de la mano de una mayor cantidad de vacas procesadas. El INAC informó que en la semana al 7 de marzo ingresaron a planta 42.206 vacunos, 1.346 más (+3,3%) que en la anterior. Aunque sigue por debajo del año pasado, la brecha disminuyó a poco más de 4 mil cabezas.
El avance del Coronavirus en la región genera una reprogramación de varias actividades, además de la consternación social y económica ya conocida.
Es por esto, que la Sociedad de Criadores de Brangus de Argentina resolvió posponer por un año el Congreso Mundial de la raza que se iba a realizar en ese país en pocos meses.
Según un comunicado que emitió el equipo organizador, se señala que “realizadas las consultas pertinentes y evaluadas las recomendaciones de autoridades sanitarias y de prestigiosos infectólogos, la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Brangus, ha resulto suspender estas actividades”.
