Ganadería
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó un adelanto del análisis de las Declaraciones Juradas de DICOSE, para el ejercicio 2021-2022, donde se estima un stock ganadero levemente inferior al registrado en el ejercicio anterior.
De acuerdo a los datos presentados por el director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio, el informe se realiza en base a las 89.636 declaraciones recibidas y procesadas, un 16% más de registros respecto a esta misma época el año pasado.
El Instituto Nacional de la Leche (Inale) divulgó una gacetilla informativa para ampliar la información disponible y brindar recomendaciones técnicas para una adecuada gestión de los efluentes generados en las salas de ordeñe, el estiércol, residuos orgánicos y de las condiciones ambientales en el entorno de las instalaciones del tambo. Estas medidas contemplan desde la disminución de la generación del efluente, pautas para el manejo del estiércol, adecuación de instalaciones, hasta maximizar las ventajas de utilizarlo agronómicamente.
Lote 21 colocó el 99,1% de la oferta en su remate Nº 177, que se realizó este miércoles desde las instalaciones del Club de Golf del Uruguay, en Montevideo. En la venta, se pusieron a consideración de los clientes destacados lotes de vacunos y lanares.
El remate se hizo con una excelente convocatoria de público, indicaron desde el consorcio, y la venta fue dinámica.
Frigorífico Tacuarembó, de Marfrig, comenzó a operar luego de haber estado cerrada más de cuatro semanas con el personal de licencia, en tanto que Pulsa, de Minerva, reanuda actividades la semana que viene.
El mercado del ganado gordo se vio sacudido ayer por el anuncio de JBS de que paraliza la actividad en seis plantas de faena, enviando a licencia a su personal. La consultora Agrifatto informó que la reacción fue inmediata en el mercado de futuros, donde el boi gordo abrió con bajas de hasta R$/@ 7.
De la mano de una nueva valorización del real, el valor medio del novillo en el Mercosur aumentó esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 3 cents a US$ 4,01 el kilo carcasa, superando los US$ 4 luego de cuatro semanas por debajo.
De los 56 diputados federales del Partido de los Trabajadores, de Lula Da Silva, 22 promueven un Proyecto de ley por el cual se impondrían aranceles a la exportación de productos cárnicos y granos en los casos en los que corra riesgo el suministro del producto a la población local.
La fuerte corrección a la baja en los precios del gordo parece haber quedado atrás. De acuerdo con las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informadas tras la reunión semanal de precios de los lunes, se produjeron leves correcciones a la baja en algunas categorías.
El paro de los trabajadores de la industria frigorífica, que en principio iba a ser por 24 horas el jueves, pero se extendió de forma sorpresiva por 48 horas más, tuvo impacto sobre la faena. INAC informó que en la semana al 6 de agosto ingresaron a planta 29.739 vacunos, la menor cantidad semanal en lo que va del año, aunque solo 90 por debajo de la primera semana de julio.
Este miércoles 10 Lote 21 rematará vacunos y lanares en una nueva jornada de venta, la Nº 177, desde el Club de Golf del Uruguay, a partir de la hora 9. En esta oportunidad se pondrán a consideración 4.150 vacunos y 2.270 ovinos.
