Ganadería
En agosto, el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo (NT) 2.0 luego del proceso industrial fue de US$/cabeza 1.534, un aumento mensual de 3,0% en dólares (+US$ 45).
Desde Kiyú, San José
Como es tradicional, en la 48° venta de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) en su central de pruebas en Kiyú, se colocó el 100% de la oferta que constó de 24 toros, de los cuales solo uno era astado y los demás mochos. Como siempre, Escritorio Dutra fue la firma encargada de llevar adelante la subasta.
En la previa del inicio de una nueva zafra de reproductores de primavera, el Ing. Agr. Alejandro Berrutti, principal de La Tarambana, cabaña que trabaja con Angus seleccionado en Estación José Ignacio, habló con la Puesta a Punto de Informe Tardáguila sobre la coyuntura del negocio ganadero, del rol de los corrales en la demanda de toros, y de las oferta y condiciones que tendrá su cabaña Angus para esta zafra.
Desde Kiyú, San José
“El remate anduvo muy bien. Los toros quizás no estaban como otros años, seguramente por un otoño que fue muy difícil, así que llegaron más livianos que el año pasado”, expresó Alejandro Dutra, de Escritorio Dutra, quien subastó la amplia mayoría de los toros que se ofrecieron. Vaticinó que en dos o tres semanas “el mercado va a ser otro”.
La zafra de reproductores tendrá uno de sus primeros clásicos este sábado 21 de setiembre con el decimoprimer remate anual de cabaña “El Coraje” de Bove Izaina Hnos bajo el martillo de Juan Vera y Aramburu y Cía. El remate arrancará desde la hora 15 en el propio establecimiento, Sarandí del Yí, Durazno.
El Prado, tradicionalmente, es el comienzo de la zafra de reproductores a nivel país, y a partir de allí los productores comienzan a seleccionar los mejores reproductores para sus sistemas de producción.
Este momento también es clave para realizar las revisaciones de toros y a partir de allí saber con cuantos toros se cuentan en el propio rodeo, para no realizar compras excesivas, que se vuelven gastos, o que se tenga que salir a última hora para cubrir las vacas. Un buen control de los toros siempre es recomendable realizarla con un mínimo 60 días previo al entore.
En el marco del acto de cierre de la Expo Prado 2024, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Patricio Cortabarría, realizó el pasado sábado un discurso donde resaltó el avance genético y el reconocimiento de este en la región, donde valoró los grandes campeones de Hereford y Angus en la edición 2023, que a la postre fueron reconocidos mundialmente y también al histórico Colibrí Matrero y sus hazañas en el Freno de Oro.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Fernando Mattos, presentó un discurso donde trato varios temas, desde lo ambiental, hasta lo sanitario y también hizo referencia al tema competitividad, donde remarcó que "la competitividad no es solo cuestión de tipo de cambio" y a partir de allí destacó el apoyo del gobierno al sector y las obras de infraestructura que brindan reducción de costos en las distintas cadenas productivas.
En el marco de la Expo Prado 2024, los representantes del Foro Mercosur de la Carne (FMC) expresaron su firme rechazo a las medidas impuestas unilateralmente por la Unión Europea (UE) en temas ambientales y sociales que afectan a los países exportadores de carne bovina. En una declaración conjunta emitida en la sede de la Asociación Rural del Uruguay, destacaron su "gran preocupación" por las exigencias que la UE está impulsando, advirtiendo que estas medidas podrían derivar en un mayor proteccionismo en el comercio agrícola.
El mercado de importación de carne vacuna en China levantó en los dos últimos meses, con una mucho mayor dinámica y fluidez en las colocaciones. Sin embargo, las noticias que llegan desde el principal país del continente asiático no son buenas en lo que refiere a la evolución de su economía, comprometiéndose cada vez más el objetivo del gobierno de alcanzar un crecimiento del PBI de 5%.
