Lechería
Los ingresos brutos en dólares corrientes (sin descontar la inflación) que percibieron los tambos por su remisión de leche a plantas industriales totalizaron US$ 848 millones en 2023 y se redujeron en unos US$ 21 millones (-2,4%) respecto al máximo de US$ 869 millones en ocho años que se había registrado en 2022. El incremento en los niveles de remisión (+1,2% anual) no fue suficiente para compensar la (fuerte) baja en el precio de la leche que se dio en el segundo semestre del año pasado.
De acuerdo a los datos preliminares que divulgó el Inale, la remisión de leche a plantas industriales totalizó 185 millones de litros en diciembre, volumen que fue 1,2% superior a igual mes del año pasado. En el trimestre octubre-diciembre, la producción totalizó 602 millones de litros, con un aumento año contra año del 2% (+12 millones de litros).
En el 2023, las importaciones lácteas de Brasil aumentaron 50% y totalizaron US$ 1.160 millones. Según un informe del Inale, se destacó el aumento de las importaciones de LPE (leche en polvo entera), LPD (leche en polvo descremada) y quesos.
Como los precios de la leche cruda china no lograron recuperarse antes de la temporada alta, los profesionales de la industria temen que este año sea el más débil para los productores de leche en las últimas dos décadas.
Este año será más difícil que el año pasado, y tal vez incluso el más difícil de las últimas dos décadas, por lo que operar tambos con mucha deuda será difícil.
La subasta número 42 de GlobalDairyTrade Pulse, donde comercializa Fonterra leche en polvo entera y descremada, volvió a registrar un nuevo incremento de precios en ambos productos, que continúa la tendencia alcista registrada de inicio de año, tanto en las licitaciones tradicionales (GDT) de la plataforma de comercialización como en las licitaciones Pulse.
La Compañía Láctea Agropecuaria Lecheros de Young SA (Claldy) le comunicó en una reunión este miércoles a la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) que la próxima semana hará oficial un aumento del precio de la leche para sus remitentes desde enero hasta abril.
Luego de que este martes la leche en polvo entera en Fonterra encadenara su quinta suba consecutiva en la plataforma GDT, muchos productores aguardan por un traslado de esa firmeza del mercado internacional en el precio de la leche que reciben por su materia prima.
El precio recibido por la industria láctea en dólares de noviembre fue 14% menor al recibido en igual mes de 2022 por una baja en los precios recibidos por exportaciones, según el indicador del Inale.
La licitación 348 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 16 de enero registró un incremento del 2,3% en el promedio de los lácteos, sumando así la cuarta suba consecutiva. El promedio de la plataforma de subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$ 3.493 por tonelada (+US$/ton 130).
En un escenario marcado por la debilidad en la demanda de importaciones y altos stocks en los países importadores, el Índice de Precios de los Lácteos de la FAO cerró el año 2023 con un promedio de 118,8 puntos, registrando una caída del 16,6% en comparación con el año anterior.
