Según datos de MilkPoint Mercado, en la primera quincena de febrero, la leche en el mercado spot se ubicó en R$ 2,50 por litro (unos US$ 0,50), un aumento de R$ 0,16 respecto a los valores de la quincena anterior, que se había estabilizado en R$/litro 2,34 (US$ 0,47) el promedio brasileño.
Las negociaciones en el mercado spot continuaron mostrando ajustes positivos en todas las regiones monitoreadas, ante una menor oferta estacional de leche y señales de mayor optimismo en el mercado por la fluidez de las ventas mayoristas de derivados.
Como en las quincenas anteriores, los volúmenes comercializados continuaron impulsados principalmente por las queserías, mientras que las industrias de leche UHT fueron más cautelosas a la hora de comprar leche en el mercado spot brasileño, según MilkPoint.
