La licitación 358 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), registrada en el día de ayer, fue la segunda licitación tradicional del mes, y mostró un comportamiento dispar, de acuerdo con lo sucedido en la primera venta de junio. En el caso de las leches en polvo se observaron bajas para la entera, al igual que en la venta pulse, en tanto que la descremada continuó con su tendencia alcista.
En esta oportunidad, el promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.893 por tonelada, marcando un descenso del 0,5% respecto al primer martes del mes. El volumen comercializado en la jornada fue de 16.787 toneladas, 4,8% inferior a la venta anterior.
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.394 por tonelada en esta licitación y marcó un descenso del 2,5% respecto a la venta anterior (-84 US$/ton). Los contratos de LPE a futuro cerraron todos en baja. Para los meses de julio a setiembre, se registraron bajas del 2,7% y 2,9%, en tanto que los contratos de octubre descendieron 0,6% y los de noviembre bajaron un 4,2%.
Los oferentes fueron Fonterra y Solarec. En el caso de Fonterra los contratos para la LPE regular cerraron entre US$ 3.365 y US$ 3.250, la instantánea entre US$ 3.510 y US$ 3.350, en tanto que la UHT cotizó entre US$ 3.440 y US$ 3.370. Por su parte los contratos de junio a setiembre de Solarec para la LPE regular se ubicaron entre US$ 4.080 y US$ 4.030.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.766, US$ 44 por tonelada sobre la venta anterior. Los contratos cerraron con bajas entre agosto y setiembre, ubicadas entre -2,7% y -0,9%, en tanto que los negocios de octubre a diciembre cerraron con aumentos del 10,2% a 9,1%. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
Para la manteca el mercado registró la suba más importante, del 6,2%, en comparación con la licitación anterior. En esta oportunidad el promedio se posicionó en US$/ton 7.350. En este caso los contratos registraron subas en sus cotizaciones, entre el 12,6% para julio y el 10% para diciembre, mientras que los negocios de agosto a octubre se ubicaron entre 6,9% y 5,4% sobre la venta previa. Para Solarec los valores de la manteca sin sal, se ubicaron entre US$ 7.105 por tonelada para el mes de julio y US$ 7.135 para los de setiembre. Para Fonterra los valores fueron entre US$ 8.805 en los contratos de julio y US$ 6.645 para diciembre para la manteca sin sal y de US$ 7.795 para la manteca con sal en contratos de setiembre.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.205 por tonelada, bajando un 1% en el promedio ponderado de GDT. Los contratos a futuro, negociados únicamente por Fonterra, registraron bajas del 1,7% para los negocios de julio y 2,7% en setiembre, mientras que los contratos de noviembre y diciembre subieron 0,5%. Para el queso mozzarella no se registraron ventas en esta oportunidad.
