El precio medio de la leche pagada al productor registró la segunda caída consecutiva, con la leche recolectada en junio y pagada en julio alcanzando R$ 2,56 por litro (unos US$ 0,53) en el “Brasil Medio” neto del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), por Esalq/USP. Este valor está 5,8% por debajo de los R$ 2,72 por litro (US$ 0,57) que recibieron los tamberos brasileños en el promedio de mayo.
Con esa caída, el promedio del primer semestre de 2023 cerró en R$ 2,705 por litro (unos US$ 0,56), un 3,13% superior al mismo período del año anterior.
La devaluación del precio, que comenzó en mayo, se debe principalmente al debilitamiento del consumo y al aumento de la oferta de leche en el mercado interno. Incluso en la zafra baja típica en el sureste y el medio oeste, los precios no han seguido la tendencia estacional, que comenzó el año con un aumento y ha estado cayendo en los últimos dos meses.
La encuesta de Cepea mostró que, en junio, el Costo Operativo Efectivo (COE) de la ganadería lechera cayó el 1,7% en el “Brasil Medio”, influenciado por la devaluación de concentrados, fertilizantes y correctivos. Como resultado, la relación de cambio ha sido más favorable para el productor, favoreciendo la producción incluso en temporadas atípicas para algunas regiones. Lo demuestra el Índice de Consumo de Leche de Cepea (ICAP-L), que registró el tercer aumento consecutivo, avanzando el 3,74% en el Promedio Brasileño. Fuente: MilkPoint
