El Subsecretario del MGAP, Alberto Castelar, en compañía del Director de Descentralización, Ricardo Teixeira, recorrió las instalaciones de la Cooperativa Agraria Limitada Uruguaya de Productores de Cerdos (CALUPROCERD), este miércoles 17. (Audios e imágenes al pie) Dicha cooperativa ubicada en Ruta 11 y Ruta 7 en San Jacinto, Canelones es la parte comercial de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdo (AUPC).
El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, brindó este miércoles una conferencia junto al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Enzo Benech, para analizar el precio de la carne en el mercado interno y sus posibles proyecciones.
El escritorio Otto Fernández anuncia para hoy, viernes 19 de julio, su feria mensual en Parada Fariña, que consta de una importante oferta de vacunos, compuesta por 290 cabezas y 220 lanares.
En vacunos se destacan 100 vacas de invernada y preparadas, 110 novillos y terneros, 60 terneras y vaquillonas además de 20 piezas de cría.
El consorcio de rematadores Pantalla Uruguay informa que hoy viernes 19 de julio cierran las inscripciones para el remate de julio.
El mercado de ganado gordo permanece en la meseta alcanzada durante las últimas semanas. En los últimos siete días siguió verificándose el enfriamiento para los precios de las haciendas con destino a faena, si bien los valores parecen mantenerse en niveles de firmeza.
En la ronda de contactos que realiza habitualmente Negocios Ganaderos, los operadores consultados destacaron haber recibido un aumento en las consultas por parte de los compradores, si bien el cierre de negocios sigue siendo menor respecto a los de semanas anteriores.
Llega el mes de julio y todos esperan que la oferta de ganado para el campo disminuya, por el natural efecto del clima, porque los productores ya ajustaron carga meses anteriores y porque la demanda tampoco se muestra muy activo.
La extracción de vacunos en el ejercicio 2018/19 ascendió a 2,637 millones de cabezas, un descenso de 140 mil animales respecto al pico del anterior, determinado fundamentalmente por la fuerte contracción de la exportación de vacunos en pie ya que la faena, de hecho, aumentó en 22 mil cabezas.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó US$ 1 cent en la semana a US$ 2,82 el kilo carcasa.
Por estas horas la Dirección General de Servicios Ganaderos estudia la posibilidad de suspender la participación de cerdos en la próxima edición de Expo Prado.
Esta medida se tomaría para prevenir la infestación de los animales con el virus que podría ingresar en cualquier extranjero que visite la muestra.
Si tomamos en cuenta cuantos expositores exponen en el Prado, es muy poquito el riesgo. Sí el riesgo está en el flujo de gente y el contacto con los suinos. Pero aún no hemos tomado ninguna medida de suspensión” explicación desde el MGAP a Tardáguila Agromercados.
La misma media tomó la semana pasa el Servicio Nacional de Sanidad (SENASA), que suspendió por 365 días cualquier concentración de cerdos en Argentina, incluida la próxima edición de Expo Palermo.
De los 44 países productores de leche, solo dos, Brasil e India, se espera que amplíen sus stocks de vacas este año, según el informe semestral de lácteos del USDA denominado World Markets and Trade. Dado que se espera que la cantidad de vacas se mantenga estable o disminuya en la mayoría de los países productores de lácteos más grandes del mundo, las ganancias de productividad por animal serán críticas para que la producción mundial se expanda.
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