Ganadería
Valdez y Cía realizó este miércoles la venta de los toros de Santa Clotilde, la reconocida cabaña del centro del país.
Allí se vendieron los toros Polled Hereford US$ 3.295 de promedio, con un máximo de US$ 3.800, los Aberdeen Angus se vendieron a US$ 4.320, con un máximo de US$ 6.300, mientras que los Aberdeen Angus PO se comercializaron a US$ 3.273.
Hoy jueves 10 de octubre se realizará la venta de los Limousin y Limangus de El Viejo Pancho de Severi, en una actividad que marca la agenda de la raza en cada zafra de toros.
Las ventas, que están a cargo de Zambrano y Cía., incluyen un total de 34 ejemplares, entrando 17 de cada una de las razas, siendo PI y Pc.
En pocos días la hamburguesa vegetal producida por Marfrig en su planta brasileña en la localidad de Várzea Grande, estado de Mato Grosso, estará llegando a Uruguay.
Marfrig se ha mantenido firme en la demanda de hacienda en el último período. La faena de vacunos en Uruguay cayó desde unas 40 mil reses semanales a 32 mil, pero Marfrig, la principal empresa del sector en el país, mantuvo se actividad en el entorno de las 9.500 cabezas semanales.
“En cierta forma nos estamos yendo de Europa”, dijo en la feria de Anuga Marcelo Secco, CEO de Marfrig para el Conosur. Cargas que usualmente los exportadores uruguayos colocaban en el viejo continente, ahora “las estamos trasfiriendo a otros destinos” y esos huecos son ocupados por los países competidores, fundamentalmente Argentina y también Brasil, que están mucho más competitivos.
Ayer culminaron cinco días de intensa actividad en el predio de la Koelnmesse en la ciudad alemana de Colonia, donde se desarrolló la feria de Anuga, la principal feria de la alimentación en el mundo occidental.
El escritorio Romualdo Rodriguez realizó este martes la venta del remate conjunto de Rincón de Francia y Manguera Azul, que también tuvo ventas totales, una tónica que se hace costumbre en esta zafra.
Un gran remate concretó este martes la cabaña Los Cerros de San Juan, que tuvo ventas totales y un mercado ágil, con ventas a cargo de Escritorio Dutra y Valdez y Cía.
Por Yonnatan Santos, desde Fraile Muerto.
El mejor remate hasta el momento de la zafra de toros 2019 tuvo lugar este martes en el local de ventas de la Sociedad Ganadera El Yunque, con el martillo de Megaagro vendió toda la oferta, compuesta por 110 toros a un promedio de US$ 4.423.
Durante la feria de Anuga se consolidó una tendencia que se venía insinuando desde las semanas anteriores. El precio al que Uruguay vende el rump & loin al mercado europeo supera con relativa holgura al argentino, algo inédito.
