Ganadería
El valor medio del novillo en la región mantiene la tendencia descendente que ha predominado desde que se instaló la crisis del coronavirus en la región. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubica esta semana en US$ 2,34 el kilo carcasa, un descenso semanal de US$ 4 cents y de US$ 64 cents (21,5%) desde fines de febrero.
Los márgenes de ganancia de los frigoríficos no solo están aumentando en EEUU, donde el cierre de varias unidades debido al coronavirus causó que el precio de la carne se disparara. La combinación de devaluación de la moneda brasileña, menos competencia, mayor oferta de ganado y demanda de exportación también torna que el negocio de la carne vacuna sea más rentable en América del Sur. Esta es la opinión de Miguel Gularte, presidente de Marfrig Global Foods.
La escasez de oferta y el menor ritmo de actividad por la crisis del coronavirus derrumbó la faena de abril en 35% respecto al mismo mes del año pasado, con el ingreso a planta de 137.478 vacunos, un descenso anual de más de 73 mil cabezas. A pesar de que en las dos últimas semanas del mes el ritmo de actividad creció, de todas maneras la diferencia respecto al cuarto mes de 2019 es la mayor en lo que va del año.
Lo que el mercado quiso mostrar la semana anterior, se confirmó este lunes, cuando la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado, mostrara estabilidad de los precios de las haciendas gordas con destino a faena.
Según lo que se difundió, el novillo gordo especial se mantuvo en US$ 3,24; mientras que el de abasto bajó apenas un centavo, a US$ 3,25.
Tal como lo había adelantado Tardáguila Agromercados en el mes de febrero, este lunes 4 de mayo fue impuesto en su cargo de presidente del Instituto Plan Agropecuario el ingeniero agrónomo Esteban Carriquiry.
Según dijo, se basará en un principio de “las tres E”, “eficiencia en el uso de los recursos que son públicos y por lo tanto tenemos que ser cuidadosos para lograr un producto acorde a lo que se gasta; efectividad en lo que hagamos para que tenga un efecto en los productores y en la producción y ser eficaces logrando las metas en el menor tiempo posible”.
Boris Gottesman, principal de El Novillo Alegre, analizó para Campo al Día (Radio Montecarlo) la situación del mercado de haciendas y la demanda en el abasto interno.
Según díjo, “esperamos que esta semana mejore la oferta de ganado para faena porque la semana anterior hubo poca oferta y con la sequía el ganado está atrasado y no llegan a ser especiales en muchos casos”.
Nueve frigoríficos en Rio Grande do Sul registraron 124 casos confirmados del nuevo coronavirus entre el 20 de marzo y el 27 de abril, según el Boletín Epidemiológico publicado por el Departamento de Salud del estado.
Las gremiales rurales y de las industrias frigoríficas nucleadas en el Foro Mercosur de la Carne adhieren a lo expresado en el comunicado de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur en referencia a la preocupante decisión del gobierno de la República Argentina al abandonar las negociaciones en curso para suscribir acuerdos comerciales con otras economías a nivel del Mercosur, según señala un comunicado emitido este martes.
La crisis política en Brasil, que incluyó la renuncia del influyente ministro de Justica, Sergio Moro, volvió a impactar sobre la cotización del real. Aunque en las últimas horas logró cierta revalorización luego de que el presidente Bolsonaro le diera todo el respaldo a la política económica del ministro Guedes, el saldo neto de la semana es de una desvalorización de la moneda brasileña de 3,6%. Con ello, el valor medio del boi gordo perdió US$ 7 cents en la semana a US$ 2,19 el kilo carcasa, la menor cotización al menos de los últimos 10 años.
La Federación Rural del Uruguay comunicó este martes la suspensión de su tradicional Congreso Anual, que se iba a desarrollar este año en el departamento de Rocha.
