Ganadería
Fernando Indarte, uno de los principales de la firma Indarte Negocios Rurales, participa de la tercera entrega del espacio Momento Ganadero, y se refirió a los precios, el mercado y las perspectivas.
¿Cómo está analizando la actualidad de la producción ganadera en el país?
No imaginábamos ni cerca los precios que tenemos actualmente, subió incluso mucho más rápido que en el año 2019 y estamos alcanzando valores históricamente altos como referencia actual de US$ 4 por el novillo.
Inmejorable el momento, porque está bien el clima, está bien la cadena, la cría y está bien la reposición. Tenemos 3 millones de terneros para vender y se están vendiendo todos, con una leve corrección a la baja, que es lógica por el momento del año, con todas las categorías grandes valiendo mucho, lo cual es lógico porque el ganado gordo vale. Hay gran avidez de la industria, con faenas altas, 30% por encima del año anterior, con una demanda mundial firme y del lado de la oferta tenemos a Argentina afuera de la cancha, Australia bajando la exportación y Brasil un poco menos respecto al año pasado.
El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) está solicitando y recomendando a los productores a realizar la Declaración Jurada de DICOSE de manera electrónica, evitando así las posibles aglomeraciones en las oficinas debido a la pandemia sanitaria. Además de permitir que el procesamiento de los datos sea más rápido y con menor nivel de errores que hasta el momento.
Según informó INAC en las últimas horas, en 2022, las exportaciones de carne bovina y menudencias con destino a Rusia experimentarían cambios en las condiciones de acceso y estarían expuestas a aranceles más elevados. Esto surge de dos modificaciones en la política comercial rusa: la modificación de la lista de países beneficiarios del Sistema General de Preferencias (SGP) y un cambio en el sistema de cuotas para carne bovina. Mientras que ya existe información oficial que confirma el primer cambio, el segundo aún está en proceso de aprobación.
La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay resolvió fijar para los días 2 y 3 de julio su Exposición Nacional, que en esta ocasión será en el departamento de Lavalleja, local Campanero.
El día viernes 2 será el ingreso de los animales en la mañana y a las 14 horas dará inicio el Semanario Hereford Online, sobre las últimas actualizaciones de la raza.
En un comunicado al mercado ayer Marfrig confirmó la compra de casi un tercio de las acciones de BRF, una proporción superior a la que, en un principio, se había anunciado.
Marfrig dijo que a partir de ayer pasó a tener en propiedad más de 257 millones de acciones que representan 31,66% del capital accionario de BRF, empresa brasileña con foco en la proteína animal, pero en aves y cerdos. Por lo tanto, desde Marfrig consideran que es una empresa complementaria y justifican la inversión en “la diversificación de inversiones”.
La Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, viene trabajando en el relevamiento de conocimiento, acceso y uso de las tecnologías de la información y comunicación (TICs) en la agricultura familiar.
Este proyecto se realiza con el objetivo de generar información acerca del acceso y uso de los medios tecnológicos por parte de la agricultura familiar, que permita el diseño y desarrollo de políticas públicas diferenciadas dirigidas al sector, a través del Programa de Desarrollo Productivo Rural (BID/MGAP) y en conjunto con la empresa Opción Consultores.
El precio de las acciones de JBS, la principal empresa del mundo en el rubro de la proteína animal, sufrió un moderado descenso ayer, impactada por el ciberataque del fin de semana que paralizó su actividad en Australia, Canadá y Estados Unidos.
El precio de las acciones de la multinacional cayó 1,52% ayer, luego de mantenerse sin mayores cambios el martes.
Cuando parecía que el mercado chino para la carne vacuna no encontraba su techo, en la última semana se produjo un freno apreciable en la concreción de negocios y la intención de los importadores de reducir los precios de compra, según la visión que transmitieron distintos agentes del mercado al medio especializado Faxcarne.
Un trader consultado por la publicación indicó que los clientes más fieles y tradicionales se resisten a convalidar los nuevos valores y pretenden volver a las referencias que regían un mes atrás, previo a la decisión de Argentina de suspender sus exportaciones por 30 días. Sin embargo, también están aquellos importadores más nuevos que aceptan los precios más altos, aunque puede insumir un riesgo mayor para el exportador, al no ser operadores del mercado muy conocidos.
A partir de 2022, la carne bovina y las menudencias uruguayas que se exporten a Rusia podrían estar expuestas a aranceles más elevados, dice el INAC en un informe publicado en su sitio web. De mantenerse los actuales volúmenes de esta corriente comercial, significaría un aumento en el pago arancelario de US$ 3,5 millones anuales.
INAC agrega que potencialmente podrían darse algunos otros impactos indirectos negativos, como el empeoramiento de Rusia como mercado alternativo a China y la mayor competencia de carne paraguaya en otros mercados, dado que el país euroasiático es el segundo principal destino de la carne vacuna paraguaya.
El valor medio del novillo para faena en el Mercosur pegó un nuevo salto esta semana para ubicarse en el nivel más alto desde julio de 2011, casi 10 años atrás. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 11 cents a US$ 3,83 el kilo carcasa, apuntalado fundamentalmente por la valorización del boi gordo en Brasil y del real.
La moneda brasileña se valorizó 3,7% en su paridad con el dólar, en tanto que el boi gordo en reales subió 1,2%. El valor medio en los principales estados exportadores retornó a los R$/@ 300, referencia que había dejado atrás hace seis semanas. Por lo tanto, en dólares el boi gordo subió 19 cents (5,1%) a US$ 3,88 el kilo carcasa.
