Ganadería
Las importaciones de carne vacuna refrigerada alcanzaron 2.837 toneladas peso embarque en junio, el mayor volumen mensual en lo que va del año y por primera vez superior al del mismo mes de 2020. Del total, 2.600 toneladas eran enfriadas y 237 tons congeladas.
El volumen enfriado constó de 1.103 toneladas de cortes del delantero a un valor medio de US$/t 4.569 y 1.497 tons de cortes del trasero a US$/t 5.059.
El próximo jueves 15 la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay realizará una conferencia virtual denominada “Recría 360°” donde abordarán la temática desde la nutrición, eficiencia reproductiva, valor del producto y el resultado económico.
Los cuestionamientos políticos al gobierno de Bolsonaro en cuanto al manejo de la pandemia están impactando sobre el tipo de cambio en Brasil. El dólar subió 5,2% en la semana a R$ 5,20, el mayor valor en seis semanas. Esto hizo bajar US$ 19 cents al boi gordo en las principales plazas ganaderas a US$ 3,91 el kilo carcasa.
El consorcio de rematadores Lote 21 realizará hoy miércoles su remate 165, con una oferta de 6.200 vacunos y 340 ovinos.
El consorcio de rematadores Lote 21 realiza hoy miércoles su venta mensual con 6.200 vacunos y 340 lanares.
En este evento, el escritorio Tomás Cabrera Peile ofrecerá 700 vacunos destacados por calidad y origen.
En el primer semestre de 2021 Australia exportó 422.412 toneladas peso embarque de carne vacuna fresca, una disminución de 24% respecto al mismo período de 2020 como consecuencia del intenso proceso de recomposición de existencias de su rodeo.
Histórico, así puede definirse este lunes para la Federación Rural y para el gremialismo agropecuario del país, ya que por primera vez una mujer asumió al frente de esa centenaria institución.
“Algo que tuvo eco en la prensa nacional, pero también repercutió en Argentina” dijo al principio de su alocución Mónica Silva, luego de que Julio Armand Ugón le entregara la campana, que simboliza el paso de mando en la gremial de la herradura.
“A partir de hoy es que uno toma conciencia y estamos tomando cuentas de lo que viene para poder continuarlo” dijo.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, se hizo presente este lunes en la Federación Rural, para acompañar el cambio de mando de la gremial, en la que asumió la presidencia Mónica Silva.
El Colorado, integrante del sector Ciudadanos, Guido Machado, se suma a la cúpula del Instituto Nacional de Carnes, aunque por el momento no se sabe si como presidente o vicepresidente de la Institución, ya que eso se negocia al más alto nivel del Gobierno de Coalición.
La faena siguió siendo numerosa la semana pasada. INAC informó que en la semana al 3 de julio ingresaron a planta 53.602 vacunos, 2.793 menos que en la anterior, pero 20 mil por encima de la misma semana del año pasado.
Con ello, en junio se procesaron 237.356 vacunos, 67 mil más que en el mismo mes de 2020 y la mayor faena para un mes de junio desde 2007. A su vez, en el primer semestre del año ingresaron a planta 1,23 millones de vacunos, un aumento anual de 288 mil cabezas (30%) y la mayor cantidad desde 2008, 13 años atrás.
La semana pasada el descenso respecto a la inmediata anterior se dio fundamentalmente en el caso de las vacas que fueron 21.082, un descenso de 2.132 animales. Por su parte, la faena de novillos creció en 343 cabezas a 25.873.
