Ganadería
El valor medio del ganado para faena en la región se hundió esta semana, impactado por la extensión de la suspensión de las exportaciones de carne vacuna de Brasil a China, que ya lleva más de un mes. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 11 centavos en la semana a US$ 3,64 el kilo carcasa, el valor más bajo desde mediados de abril.
En 2020, el stock bovino de Brasil creció 1,5% alcanzando 218,2 millones de cabezas, la mayor cantidad desde 2016. El centro-oeste representó el 34,6% del total (75,4 millones). El mayor incremento se registró en la región norte: 5,5%, (2,7 millones de cabezas), totalizando 52,4 millones, informó el IBGE.
Este lunes la semana abrió con muy buenos niveles de venta con el remate Angus en Durazno, que realizó Frigorífico Modelo y Cabaña Los Leones.
Mañana miércoles tendrá lugar un nuevo remate anual de cabaña Bayucuá, que como es tradicional pasará su oferta por el local de la Asociación Agropecuaria de Salto, desde las 12 horas.
Se ofrecerán 70 toros PI y 100 vientres PI, PC y SA.
Hoy martes sigue activamente la zafra de toros 2021, desde la Sociedad de Fomento de Aiguá.
Son 40 toros y 10 vientres PI y PO Brangus y Red Brangus.
Cabaña San Gerardo, de García Pintos, realizará su venta hoy martes en Florida, en la Asociación Rural de Reboledo, ubicada en ruta 7 kilómetro 120.
Se ofrecerán 30 toros Aberdeen Angus y Polled Hereford y 330 vientres.
Hoy martes en la sociedad de fomento de Treinta y Tres se ofrecerán los toros de cabaña La Campana, de Carlos Ardao.
Salen a venta 40 toros de 2 años negros y colorados, con 180 días libres, y flete de hasta 250 kilómetros. Habrá descuentos por pago al contado, por pre oferta y compra por cantidades.
El mercado del gordo con destino a faena sigue siendo un fuego, esa es la palabra que todos los integrantes de la cadena eligen para describir al comportamiento de los negocios.
Uruguay rompió todos los récords en las exportaciones de carne fresca en setiembre. De acuerdo con datos de solicitudes de exportación informadas por Aduanas se colocaron en el mercado internacional 42.184 toneladas peso embarque a un valor medio FOB de US$/t 6.118 y con una facturación de US$ 258 millones. Fue la primera vez en la historia que esta corriente comercial superó las 40 mil toneladas y los US$ 250 millones en un solo mes.
La faena de vacunos en setiembre de este año alcanzó 226.745 cabezas, la mayor cantidad de la historia para el noveno mes del año y 50% por encima del mismo mes del anterior. Es el tercer mes consecutivo con récords para ese mes.
En el cuatrimestre de junio a setiembre los frigoríficos procesaron 928 mil vacunos, superando en 110 mil cabezas (13,4%) el anterior máximo para ese período, que se había dado en 2006.
