El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur cayó por debajo de los US$ 3 el kilo carcasa por primera vez desde la primera quincena de noviembre. Esta semana perdió US$ 8 cents para ubicarse en US$ 2,98 el kilo carcasa, impactado por la debilidad de las referencias en Brasil y Uruguay, a lo que se suma la pérdida de valor de la moneda brasileña.
En Brasil el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores se ubicó en R$/@ 181,5, un descenso de R$/@ 3 respecto a la anterior (1,7%). A su vez, el real se desvalorizó 1,9% a R$/US$ 4,21, el nivel más bajo desde fines de noviembre. Por lo tanto, en dólares el boi gordo en los principales estados exportadores cayó 10 cents a US$ 2,87 el kilo carcasa.
En Uruguay persiste la fuerte corrección a la baja en las referencias determinada por la brusca contracción de la demanda china. Hay una amplia dispersión de precios con un novillo especial que tiende a ubicarse en el eje de US$ 3,70-3,75.
Por su parte, en Argentina y Paraguay esta semana predominó la estabilidad, con el novillo de exportación argentino cotizando a US$ 2,78 (incluyendo la tasa de 9%) y en Paraguay a US$ 2,90.
