La remisión de leche a las distintas plantas industriales del país totalizó 164 millones de litros y cayó 2,5% respecto a igual mes del año pasado y tuvo la mayor contracción porcentual en lo que va del 2022. En abril, el descenso interanual había sido de 1,4%, mientras que en marzo fue de 1,1%.
En el acumulado enero-mayo, la producción de leche suma 746 millones de litros y está un 1,2% por debajo de igual período del año pasado, según los datos del Inale. Por su parte, en el año móvil cerrado en los 12 meses a mayor, la remisión totaliza 2.109 millones de litros prácticamente sin cambios (+0,1%) frente al año previo.
Por otro lado, el precio promedio que recibí el productor de leche por la remisión de leche a planta se mantuvo en mayo en US$ 0,44 por litro. Si bien hubo un descenso del tipo de cambio, el precio en pesos descendió desde una media de $ 17,92 en abril a $ 17,78 en marzo, según los datos del Inale. El precio promedio por kg de sólidos de mayo se ubicó en $ 228,3 (unos US$ 5,8).
