Los socios de Conaprole cerraron el último mes de 2021 con un precio promedio por litro de leche remitido a plantas de $ 15,468 (unos US$ 0,346). La cooperativa pagó ese precio con 3,69% de grasa, 3,37% de proteína y una calidad promedio de 19,15%. En diciembre, Conaprole procesó 134,5 millones de litros. La cooperativa había anunciado que para los meses de noviembre y diciembre elevaba la bonificación estacional del 10% al 20% mientras que, para los meses de enero y febrero, esa prima trepará al 25%.
El vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, informó a IT Lechería que actualmente la cooperativa está procesando unos 3,9 millones de litros diarios, volumen que está 1,8% por debajo de enero del año pasado.
En el sector hay preocupación por el déficit de lluvias, que ha resentido notoriamente el crecimiento de las pasturas y obligado a utilizar reservas y concentrados para intentar mantener los niveles de remisión. Las miradas están puestas ahora en los pronósticos de lluvias que se anuncian para luego de la ola de calor de esta semana.
