En noviembre, el precio recibido por la industria láctea en dólares mejoró 18% comparado con igual mes de 2020 por la recuperación de los precios de exportación luego de la depresión que tuvo en plena pandemia, según el indicador que releva el Inale.
El precio de la leche en los tambos se situó 15% arriba, y su participación en el de la industria para el mes fue 64%. En noviembre, en promedio, la industria recibió un precio por litro de leche exportado de US$ 0,48 (medido por litro de leche equivalente) y fue similar al valor de diciembre 2020, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,70 por litro presentando un descenso del 17% en igual comparación. Respecto a octubre, el precio promedio que recibió la industria mostró una mejora de 1 centavo dólar y de 8 centavos respecto al valor de setiembre (US$ 0,62).
El precio al productor de noviembre en dólares fue de US$ 0,35 por litro con una mejora del 13% respecto a diciembre (los precios incluyen reliquidaciones). Si se lo compara con un año atrás este precio se sitúa un 15% arriba.
