Ha sido significativa la caída de los precios que las industrias lácteas en Brasil pagan a los productores de ese país, pero de acuerdo con datos primarios de la segunda quincena de noviembre, el piso puede ya haber sido superado, ya que las complicaciones climáticas le están imprimiendo firmeza al mercado, en especial en el sur del país.
De acuerdo con lo publicado por el portal MilkPoint, en la primera quincena de noviembre el precio medio de la leche spot en Brasil fue de R$ 2,07 por litro, 2 centavos por encima del piso de octubre. El medio expresa que en los estados de Minas Gerais y Goiás las cotizaciones se mantuvieron estables en el período, pero que en el sur del país la tendencia al alza fue más expresiva. “Además de la reducción estacional en la producción de leche en el sur del país, el exceso de lluvias perjudicó la producción y la logística de la leche en la región”, dijo MilkPoint.
El boletín de leche de Cepea en su edición de noviembre ya había advertido que la tendencia a la baja en los precios internos de la leche se había moderado en octubre. Tras caer 9,1% en setiembre, los datos primarios indican una contracción de 5%. “La debilidad de la tendencia bajista en octubre puede explicarse por la ligera disminución en la disponibilidad interna de lácteos. Esto se da porque el crecimiento en la captación nacional está perdiendo fuerza”, explicó Cepea.
Además del clima adverso (sequía y calor en el sudeste y centro oeste y excesos de precipitaciones en el sur), la reducción de los márgenes de los productores es otro factor que está limitando la producción, agregó Cepea. Los análisis de la entidad de investigación indican que entre enero y octubre los “costos operacionales” de los tambos en Brasil bajaron 5,4%, en tanto que la facturación y el margen bruto sufrieron caídas mayores, de 19% y 55%, respectivamente.
Lógicamente, la drástica reducción de los márgenes tiende a disminuir la inversión sectorial y, en consecuencia, reduce el potencial productivo.
Más allá de esto, la expectativa no es de un drástico cambio de tendencia ni del comienzo de una veloz recuperación de los valores.
En Brasil hay muchísimo maíz producido en la pasada safrinha. Aunque las complicaciones climáticas ensombrecen las expectativas de producción de granos durante la campaña estival, de acuerdo con el mercado de futuros de Sao Paulo (B3), los precios del maíz para febrero-marzo próximos se ubican en R$ 71 por bolsa, 24% por debajo de los R$ 94 de los mismos meses del año pasado. Claro que cuando el pico de la cosecha de la safrinha el precio había caído a R$ 54 por bolsa, por lo que la expectativa es de aumento en los precios en comparación con ese piso, pero lejos de las referencias del año pasado. Esto impacta en una reducción de los costos de producción de leche en comparación con el primer semestre del año pasado. Claro que los precios de la leche también son más bajos, impactando sobre los márgenes.
