Los tamberos percibieron un precio promedio por su remisión de leche en noviembre de $ 16,46, una reducción de 1,6% frente al valor de octubre. En dólares corrientes el valor medio de la materia prima se ubicó en US$ 0,41 por litro y tuvo una recuperación de 1,7% frente al mes previo. Esto se dio por la fuerte caída que experimentó el dólar en noviembre en Uruguay.
En tanto, el kg de sólido promedio para noviembre se ubicó en $ 222,7 y cayó 0,7% respecto a octubre ($ 224,4).
Por otro lado, el Inale informó que el poder de compra de la leche se ubicó en noviembre en 78, un valor que estuvo 2,6% por encima del octubre (76). De todas formas, ese valor del índice se encuentra aún 22% por debajo del año base de marzo de 2014.
En tanto, si lo compara con el índice de poder compra de la leche de enero de 2020=100, el poder de compra de la leche en el último año móvil (octubre 2021-noviembre 2022) registró un avance marginal (+0,8%) mientras que el precio de la leche en dólares corrientes lo hizo 20,7%. Eso determina que prácticamente la totalidad de la mejora en el precio de la materia prima fue absorbida por la fuerte suba de los costos de producción de los tambos durante el último año. Un dato a destacar es que el poder de compra de la leche registró una mejora de casi 2% desde su piso de agosto.
