La licitación 356 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) de este martes 21 de mayo, sostuvo la tendencia alcista que traía de las ventas previas, registrando un nuevo incremento en las cotizaciones. Fue el segundo mayor valor para la leche en polvo entera en este 2024, muy cerca del pico de valores de la primera licitación de febrero.
En esta oportunidad, el promedio para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.861 por tonelada (+US$/ton 153). El volumen comercializado en la jornada de ayer fue de 18.561 toneladas, 3,5% por debajo de la venta anterior. La operativa fue alcista para todos los productos comercializados. La suba más importante se registró en el queso mozzarella (+9,8%).
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.408 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 2,9% respecto a la venta anterior (US$/ton 58). De LPE se ofertaron 10.547 toneladas, un 1% más que la venta anterior. Todos los contratos de LPE a futuro, entre junio y octubre, cotizaron en alza, con subas del 3,1% y 3,4%, en los contratos cercanos y del 1,8% y 2,9% en los dos más lejanos. Los oferentes fueron Fonterra y Solarec. En el caso de Fonterra los contratos para la LPE regular cerraron entre US$ 3.340 y US$ 3.445, la instantánea entre US$ 3.520 y US$ 3.630, en tanto que la UHT cotizó entre US$ 3.415 y US$ 3.530. Por su parte los contratos de junio agosto de Solarec para la LPE regular se ubicaron entre US$ 4.080 y US$ 4.110.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.629, US$ 78 por tonelada sobre la venta anterior. La oferta de este producto alcanzó las 4.440 toneladas, un 6% más que en la venta pasada. Los contratos cerraron con una suba del 3,0% y 4,4% en los negocios más cercanos, en tanto que los negocios a octubre registraron bajas del 0,8% y a noviembre nuevamente subas del 1,5%. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
Para la manteca el mercado registró una suba del 5,1% en comparación con la licitación anterior. En esta oportunidad el promedio se posicionó en US$/ton 6.931 (+US$ 338). Los volúmenes de manteca ofertados se ubicaron 1.162 toneladas, un 2% más que en la venta previa.
En este caso los contratos registraron subas en sus cotizaciones, entre el 1,7% para junio y el 4,5% para julio, mientras que los negocios para octubre y noviembre registraron subas del 7,0% y 7,3% respectivamente. Para Solarec los valores de la manteca sin sal, se ubicaron entre US$ 7.120 por tonelada para el mes de junio y US$ 7.260 para los de agosto. Para Fonterra los valores fueron entre US$ 6.935 en los contratos de junio y US$ 6.470 para noviembre para la manteca sin sal y de US$ 6.645 para la manteca con sal en contratos de octubre.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.239 por tonelada, sin cambios en el promedio ponderado de GDT. Los contratos negociados sumaron un total 288 toneladas, un 2% menos que en la licitación anterior. Todos los contratos a futuro, negociados únicamente por Fonterra, registraron bajas que se ubican entre 0,3% para los negocios de junio y 1,2% en noviembre, con la salvedad que los negocios concretados a julio cerraron con una suba del 2,1%.
Para el queso mozzarella los negocios se ubican únicamente en los contratos de julio, con un valor promedio de US$ 4.215 por tonelada, subiendo un 9,8% respecto a la venta anterior. Los negocios son propuestos únicamente por la empresa Solarec, que hasta el momento ha sido la única oferente en GlobalDairy Trade.
