En el marco del Foro Inale 2022, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Juan Ignacio Buffa, dijo que el sector lechero “es sumamente relevante” y que, como el agropecuario, tiene “un enorme derrame”. Para explicar eso, compartió cifras del empleo en el sector.
Según detalló, con cifras cerradas en 2021, hubo una suba del empleo del 8% en la industria de alimentos, del 25% en la industria frigorífica, del 8% en la industria agrícola, del 18% en la industria textil, del 16% en el rubro de la madera, y de entre 10 y 16% en el área de agroquímicos.
“Cuando el sector agropecuario funciona se mueve la economía del país, por eso el sector agropecuario es absolutamente estratégico para esta administración, que entiende al sector agropecuario como un todo”, resaltó.
Buffa se encargó de abrir el Foro Inale 2022 junto al presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago.
El representante del MGAP dijo que el objetivo del gobierno es mejorar la competitividad del sector lácteo, “estribando sobre las cosas que se hacían bien antes y aplicando cosas nuevas”.
Foro Inale
El Foro Inale 2022 se realizó en el marco de una fecha especial para la cadena láctea, dado que este miércoles 1º de junio se conmemoró el Día Mundial de la Leche, el Día del Trabajador de la Industria Láctea, además de dos aniversarios: el Nº 85 de Conaprole y el Nº 14 del Instituto Nacional de la Leche (Inale), ente organizador del foro.
La actividad se realizó en la Torre de las telecomunicaciones, en Montevideo, allí, representantes de la industria, la producción y la comercialización, así como técnicos e integrantes del gobierno se reunieron para hablar sobre la realidad y los desafíos del sector.
En el cierre del foro, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, firmó el convenio de formación de la Red Tecnológica de la Cadena Láctea.
