Las exportaciones de productos lácteos en enero totalizaron US$ 66 millones y crecieron 12% en dólares, según los datos aduaneros que procesó el Inale. Previamente, el Instituto Uruguay XXI había divulgado una retracción de 3% en las solicitudes de exportación de ese mes.
De acuerdo al informe del Inale, en enero 2022, los productos que registraron mejoras en la facturación fueron manteca (+171%, a US$ 9 millones) y leche en polvo entera (+8%, US$ 43,2 millones). Mientras que cayeron las de leche en polvo descremada (-39%, US$ 2,8 millones) y quesos (-11%, US$ 7,4 millones ) respecto al valor de enero 2021. En consecuencia, la facturación total del mes fue 12% superior a la registrada un año atrás.
En el mes cayeron las colocaciones de todos los principales productos excepto manteca que aumentó en gran magnitud (+120%, 2.009 tons), la mayor caída fue la de leche en polvo descremada (-43%, 905 tons) seguida por queso (-24%, 1.676 tons) y leche en polvo entera (-5%, 11.924 tons) respecto la cantidad exportada en el enero 2021.
Si se compara el precio recibido en enero 2022 con el de diciembre 2021, se registraron mejoras en todos los productos. El mayor aumento fue el de quesos (+7%, a US$/ton 4.408), seguido por leche en polvo entera (+3%, US$/ton 3.626), leche en polvo descremada (US$/ton 3.065) y la manteca (US$/ton 4.459) con +2% cada una.
