“Tenemos una cantidad de factores que afectan a la industria en estos momentos: temas climáticos, con problemas de sequía, que nos ha llevado a cambiar la forma de producir; problemas de logística, que ha hecho que los costos de los insumos han subido; también tenemos problemas en las exportaciones y exploración de mercados (por ej. Se estaba estudiando la posibilidad de exportar leche a China o Dubái, ahora eso tiene un valor 15 veces más alto que antes de la pandemia), además hay mercados cerrados; pero lo más complicado son los precios de los fertilizantes que se fueron a las nubes, a nivel de 2 o 3 veces lo que costaban antes”, dijo el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler.
El productor lechero chileno admitió que los productores han recibido un mayor precio por su materia prima, sin embargo, advirtió que los costos subieron 3 o 4 veces su valor como los fertilizantes y concentrados. A esto se suma, la falta mano de obra, la suba del petróleo y la inflación. “Ese aumento no logra suplir el aumento de los costos, por lo tanto, estamos muchos produciendo a pérdida, con tal de mantener la producción de leche y alimentos”, aseguró Winkler. Fuente: OCLA en base a artículo de Aproleche.
