Brasil no está siendo relevante solo para la colocación de la leche en polvo entera que exporta Uruguay, sino que es el principal destino para una buena parte de los productos lácteos que se colocan en el mercado internacional.
En lo que va del año hasta mediados de marzo Brasil fue el destino de casi el 40% de las exportaciones uruguayas de lácteos, expresadas en volumen. Fue el principal destino para la leche en polvo, tanto entera como descremada, así como también para el suero de manteca y el lactosuero. Además, fue el segundo principal destino para los quesos —solo detrás de México— y el octavo para la manteca. El único producto que no se ha exportado a Brasil en lo que va del año es leche fluida, a pesar de que ha sido un destino tradicional para la leche larga vida en años anteriores.
En el caso de la leche en polvo entera, el principal producto de exportación de Uruguay, en los dos primeros meses y medio de 2023 Brasil llevó el 42% del volumen (13.900 toneladas), lejos por encima de Argelia (7.800 toneladas) y China (3.300 toneladas).
A su vez, 85% de las exportaciones de leche en polvo descremada tuvieron como destino al vecino del norte. También es más que relevante en el caso de los sueros, en tanto no lo es para la manteca, cuyos principales destinos son Rusia y Bahréin.
En cambio, es trascendente como destino de los quesos exportados por Uruguay, solo por detrás de México. De las 5.340 toneladas exportadas por Uruguay en lo que va del año, Brasil llevó 1.015 toneladas (19% del total), cerca de México que fue el destino de 1.254 toneladas. El podio para estos productos lo completa Rusia con 903 toneladas hasta el momento.
La intensa demanda de Brasil desde mediados del año pasado ha permitido sostener los precios regionales de los productos lácteos más allá de la consistente baja de las referencias internacionales.
Esperan que sigua firme
A pesar de que la plataforma GDT de Fonterra es el principal indicador de los precios de los lácteos en el mundo, en los últimos meses los principales proveedores de productos lácteos de Brasil (Argentina y Uruguay) vienen accediendo a precios muy por encima de GDT.
Según una encuesta de MilkPoint Mercado, los precios practicados en el Mercosur en la primera quincena de marzo para la leche entera en polvo cerraron en un promedio de US$/ton 4.119 (el último precio de GDT para ese producto fue de US$/ton 3.228). Considerando el dólar a R$ 5,24, se llega a un precio equivalente de una leche importada colocada en Brasil, que sería de R$/litro 2,56 (unos US$ 0,49), aún por debajo de los precios de la leche brasileña.
De acuerdo con los datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de marzo, la leche en el mercado spot brasileño subió, cerrando en R$ 3,03 por litro (unos US$ 0,58 por litro), con una variación positiva de R$ 0,24 frente a los valores de la primera quincena del mes, que había llegado a R$ 2,79 en el promedio en Brasil.
“Por lo tanto, con los precios internacionales aún competitivos en comparación con los precios brasileños, las importaciones de productos lácteos de Brasil deberían seguir siendo estimuladas en los próximos meses”, indicó MilkPoint.
