Ganadería
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó el informe mensual del Novillo Tipo 2.0 correspondiente al mes de marzo de 2023 este martes, donde se observó una suba del 1,5% en su cotización.
Según el informe del INAC, en el mes de marzo de 2023 el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial fue de US$ 1.513 por cabeza, lo que representa un aumento del 1,5% en comparación con el mes de febrero de 2023.
El mercado del ganado a faena mantiene la dinámica de las semanas anteriores, con precios en alza y demanda intensa por todas las categorías.
En 2023, la oficina del USDA en Ankara proyecta que las importaciones de vacunos por parte de Turquía aumentarán a 280 000 cabezas, más del doble que el año anterior. Sin embargo, esta proyección está significativamente por debajo de las 500,000 cabezas que la Junta de Carne y Leche (ESK) está autorizada a comprar, porque la oficina del USDA entiende que los suministros globales disponibles para la importación de ganado son bastante ajustados. De acuerdo con las tendencias históricas, la mayoría de este ganado importado será ganado de engorde para la producción de carne. A partir de febrero de este año, Turquía comenzó a importar ganado para faena de la República Checa, Hungría, Rumania, Eslovaquia y Francia.
El escritorio Indarte & Cía anunció la apertura de una licitación para el arrendamiento de dos campos ubicados en la zona de Paso Herrería, departamento de Salto. Los campos, que son independientes, cuentan con índices Coneat 83 y 54, y tienen una superficie de 1.446 y 1.186 hectáreas, respectivamente.
La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) presentó una novedosa iniciativa en la Expo Melilla: la Jura de Novillos a Bozal, en colaboración con la Dirección General de Educación Técnico Profesional (Anep-UTU), Hereford Uruguay, Erro Nutrición Animal, Instituto Nacional de Carnes y Marfrig. Esta iniciativa tiene como objetivo vincular a la gremial de criadores con la educación técnica y productiva en Uruguay.
El presidente de Brasil Luiz Inácio Lula da Silva y su par de China, Xi Jinping, firmaron 15 acuerdos bilaterales el pasado viernes 14 en Pekín. Entre los acuerdos está la creación de mecanismos para facilitar el comercio entre los dos países, así como para el desarrollo de la investigación y la innovación. Existen acuerdos de coproducción para televisión y cooperación entre agencias públicas de noticias de ambos países. También existen convenios para certificaciones sanitarias y para el ingreso de productos de origen animal.
No llueve pasto, como siempre se dice, pero la reacción del mercado es similar a que eso hubiera acontecido. Los precios de la reposición subieron drásticamente desde que en la segunda quincena de marzo las precipitaciones se generalizaron y cambiaron el color del campo uruguayo.
En mercado de hacienda “sostiene su tendencia alcista, firme, y con entradas cortas”, comentó a Informe Tardáguila, Javier Soria, director de Soria Negocios Rurales. El consignatario aseguró que hay “mucha fluidez” en la demanda, aunque con “pocos ganados bien terminados”. “La vaca carnicera bien terminada llega a los US$ 4 por kg carcasa con algún centavo más en lotes puntuales”, indicó.
Con datos todavía parciales, se estima que en marzo los proveedores internacionales del mercado chino de carne vacuna embarcaron para ese destino algo más de 180 mil toneladas peso embarque. Este volumen será el que estará arribando a destino mayoritariamente entre la segunda quincena de abril y la primera de mayo.
Como parte de las medidas en el marco de la Emergencia Agropecuaria, se extiende la postulación para recibir ración y/o fardos para productores familiares ganaderos hasta el próximo domingo 16 de abril, informó el Ministerio de Ganadería (MGAP).
