El valor medio de la carne vacuna exportada por Uruguay en noviembre fue de US$ 7.519 por tonelada peso embarque, referencia récord para las exportaciones del país. El dato surge de las solicitudes de exportación informadas por Aduanas.
Respecto a octubre el salto fue de 6,4% y en la comparación anual fue de 21,6%. El anterior máximo, de US$/t 7.381, se había alcanzado en mayo de 2022.
El récord refleja no solamente la firmeza del mercado internacional este año, sino también un peso relativo mayor de exportaciones de carne enfriada, incluyendo la cuota europea 481 y los volúmenes que salen para cubrir la demanda adicional de las festividades de fin de año.
Además, influye un mayor peso relativo de las exportaciones a Estados Unidos a un valor medio superior que los embarques a China.
En noviembre Uruguay exportó 35.720 toneladas de carne vacuna fresca, el mayor volumen desde mayo.
En el acumulado del año a noviembre los embarques de carne vacuna acumulan 359 mil toneladas a un valor medio de US$/t 6.845, con un aumento de 7% del volumen y de 20% del valor medio.
