Enero culmina con variaciones mínimas en el precio medio del ganado a faena en el Mercosur. El Índice Faxcarne osciló entre un piso de US$ 3,19 yun tope de US$ 3,23 el kilo carcasa. Esta semana se ubicó en US$ 3,22, conuna suba semanal de 1 cent.La suba registrada en Argentina fue contrarrestada por bajas de consideración en los precios paraguayos.
En Argentina el novillo de exportación subió otros Ar$ 100 por kilo carcasa.Con un tipo de cambio estable en la semana, determinó un aumento de 12 cents aUS$ 3,81 el kilo, incluyendo el 9% de impuesto a la exportación de carne. En Brasil la proximidad del principio de mes hizo cambiar el rumbo del mercado del ganado a faena. Quedó atrás la presión bajista que primó hasta fines de la semana pasada y la corriente comenzó con cotizaciones al alza. El resultado es un precio sin cambios para el boi gordo en US$ 2,96 el kilo.
En Paraguay la industria corrigió significativamente a la baja el precio de lista del macho a faena que ahora se ubica en US$ 3,40 el kilo carcasa, con una baja semanal de 20 centavos.En Uruguay la operativa es mínima. La demanda sigue presionando a la baja los precios de compra, pero encuentra una oferta sin apuro por vender y que se resiste a aceptar las cotizaciones propuestas. Los precios se ubican en un eje de US$ 3,35 a US$ 3,40 por el novillo especial.
