La faena de vacunos sufrió un moderado descenso la semana pasada, pero se sostuvo por encima de las 40 mil cabezas por segunda consecutiva. INAC informó que ingresaron a planta 41.329 vacunos, con una moderada caída semanal de 1,6% y 6% por debajo de la misma semana del año pasado.
La mitad eran novillos (20.700), proporción que no se alcanzaba hace cinco semanas, cuando se trabajaba para la ventana de cuota 481. Las vacas fueron 15.249 y las vaquillonas 4.713.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.063), Marfrig-Tacuarembó (4.306) y Minerva-Pulsa (4.045). Con dos plantas activas, Marfrig faenó 6.953 vacunos (un descenso semanal de 31%), en tanto que Minerva, en tres plantas, procesó 8.919 animales, con un crecimiento semanal de 12%, unas 1.000 cabezas.
En lo que va de junio se faenaron 137.357 vacunos, 20% menos que en el mismo lapso de 2022.
Solo se faenaron 10 mil ovinos la semana pasada
La faena de ovinos cayó a un mínimo desde la primera semana del año. INAC informó que en la semana al 24 de junio se faenaron 10.166 ovinos, casi 5.500 menos que en la anterior y 6 mil por debajo de la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 5.200, 51% del total.
Solo seis plantas faenaron ovinos la semana pasada. Las que predominaron fueron San Jacinto (3.580), Sidercol (2.454) y Las Piedras (2.247).
