La faena de vacunos dejó atrás cuatro semanas de caída y superó las 40 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 20 de junio ingresaron a planta 42.017 animales, 4.632 más (+12,4%) que en la anterior y solo 10% por debajo del mismo período del año pasado.
El aumento se dio fundamentalmente en el caso de los novillos que fueron 20.217, 3.440 más (20,5%) que en la semana anterior, en tanto que las vacas aumentaron en 1.700 cabezas (12%) a 15.799. Por su parte las vaquillonas, que habían crecido fuerte la semana anterior, bajaron en 463 cabezas a 5.146.
La planta más activa volvió a ser Marfrig-Tacuarembó (5.418), seguida por Las Piedras (4.491) y Minerva-Pulsa (4.063). En total Marfrig faenó 10.090 vacunos y Minerva 7.937.
En lo que va de junio se faenaron 96.028 vacunos, 24,8% menos que en el mismo período del año pasado.
Más interés por ovinos
El mercado de la carne ovina muestra algo más de interés de parte de la demanda por la escasa oferta que aparece en estos momentos. Los precios se ubican entre US$ 2,80-2,90 por carcasas de corderos y en el eje de US$ 2,45 las ovejas.
La semana pasada se faenaron 15.619 ovinos (-24% semanal), de los que 8.628 eran corderos. Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.661), San Jacinto (3.262) y Sidercol (2.669).
