La faena de vacunos volvió a crecer la semana pasada, manteniendo la gradual tendencia de recuperación desde los mínimos de la primera quincena de abril. INAC informó que en la semana al 9 de mayo se procesaron 42.390 vacunos, casi 6,3 mil por encima de la anterior —que incluía el feriado no laborable del 1º de mayo— y más de 2 mil superior a la culminada el 25 de abril.
El aumento semanal se dio fundamentalmente en la categoría de novillos, en la medida que comenzaron a ingresar a planta animales de corral que en principio serían destinados a la cuota 481 pero que, dada la situación europea, tendrá destinos varios. Se faenaron 19.942 novillos, un aumento semanal de 25% (4 mil cabezas). A su vez, ingresaron a planta 16.919 vacas y 4.564 vaquillonas, en ambos casos con un crecimiento semanal de poco más de 10%.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.023), NH-BPU (3.765) y Athena-Carrasco (3.759). Con sus cuatro plantas activas, Marfrig la semana pasada faenó 11.918 vacunos, con un aumento de más de mil cabezas. Por su parte, Athena Foods en dos plantas procesó 7.501 vacunos, volviendo al nivel de dos semanas atrás.
OVINOS
La faena de ovinos dio un importante salto la semana pasada, luego de una inactividad prácticamente total en la anterior. INAC informó que ingresaron a planta 16.560 lanares de los cuales 8.006 (48%) eran corderos.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (6.653), San Jacinto (5.485) y Frigocerro (1.978).
