Ahora sí, la ventana de producción para la cuota 481 comenzó a reflejarse de manera más notoria en la faena.
INAC informó que en la semana al 7 de febrero ingresaron a planta 51.957 vacunos, 2.509 más (5%) que el dato corregido de la anterior, aunque sigue evolucionando por debajo del año pasado. Fue la mayor cantidad en 11 semanas, desde mediados de noviembre.
La ventana de cuota no solamente se reflejó en el aumento de la actividad, sino también en la composición. Aumentaron los novillos y vaquillonas, en tanto disminuyeron las vacas. Los novillos fueron 24.768, con un aumento semanal de 6%, y las vaquillonas 8.708, 19% más que en la semana anterior y la mayor cantidad desde la segunda semana de noviembre.
Las plantas más activas fueron MBRF-Tacuarembó (6.931), Las Piedras (6.362) y Urgal-San Jacinto (5.128). Con sus cuatro plantas activas, MBRF faenó 15.967 vacunos, Minerva en tres 10.294 y la familia Urgal, en sus dos plantas, 9.052.
En lo que va del año se faenaron 234.924 vacunos, 10,2% menos que en los mismos días de 2025.
