Mientras el desenlace de la guerra en Medio Oriente sigue generando preocupación por sus consecuencias sobre la economía mundial y la inflación, los precios de compra para la carne vacuna del principal importador volvieron a tonificarse durante la última semana.
Un trader regional señaló a World Beef Report (WBR) que el mercado chino continúa “dinámico”, con “precios firmes” y operaciones concretándose a los valores propuestos por la industria exportadora. La fuente reportó cierres desde Uruguay por shin & shank a US$/t 8.000 CFR, peceto a US$/t 7.800 y chuck & blade a US$/t 6.800.
En el caso de Argentina, las fuentes reportaron negocios por shin & shank en un rango de US$/t 7.500-7.800 FOB, y vaca en 6 cortes a US$/t 6.200-6.300 FOB.
En el caso de Brasil, se manejan referencias para el set de 8 cortes del delantero en US$ 6.700-7.000 y peceto en el eje de US$/t 8.000.
Una de las fuentes dijo que los importadores que intentan negociar fuertes rebajas, con el tradicional “estilo chino”, suelen quedar fuera de las operaciones. “Los que buscan bajar US$/t 300-400 terminan perdiendo; en la mayoría de los casos los productos se venden al precio ofrecido por la industria”, acotó. Si bien el mercado spot de producto ya disponible en China se maneja con valores más bajos, muchos importadores están apostando a cubrir posiciones hacia adelante ante la expectativa de que los precios continúen subiendo.
Según el informe semanal de OIG+X, los precios de la carne vacuna importada continuaron con tendencia alcista durante la última semana, con subas generalizadas de US$/t 100–200 en la semana.
Algunos productos alcanzaron niveles relativamente altos en comparación con los últimos tres años y medio, con incrementos más pronunciados en la carne de origen brasileño. Las transacciones en el mercado a futuro también aumentaron frente a la semana previa, impulsadas por un mayor interés de compra de los importadores chinos, que participaron activamente en consultas y contraofertas.
Respaldadas por una mejora en el sentimiento del mercado, “las plantas procesadoras mantuvieron en general posiciones firmes en sus precios”. Durante la semana, algunas dejaron márgenes de negociación de US$/t 50–100, mientras que otras manifestaron preferencia por cerrar negocios en los valores originalmente cotizados, según OIG+X.
El ovino reacciona
Un trader consultado por WBR agregó que también se concretaron negocios de carcasa de ovino adulto vendidos a China a US$/t 5.200 CFR desde Uruguay, un valor que hacía tiempo no se alcanzaba en ese mercado. Según la fuente, la mejora responde a una escasez global de carne ovina, lo que está llevando a que los precios en China comiencen a “ajustarse a esa realidad de menor oferta internacional”.
Otro bróker considero que ese mercado no representa una alternativa clara para reemplazar a Medio Oriente. “China hoy no es una alternativa. Estuve hablando con clientes y pueden pagar carcasas de cordero en torno a US$/t 5.400, cuando Medio Oriente estaba a US$/t 6.800 antes de la guerra”, explicó.
La fuente agregó que, ante la disrupción logística y el posible desabastecimiento en algunos mercados, es probable que los precios tiendan a subir en las próximas semanas, en un contexto donde también se observa un aumento en los valores de la materia prima.
