Felipe Alfaro señaló que la industria ajustó posiciones esta semana y que el mercado del ganado gordo atraviesa una etapa de transición. La reposición continúa fluida, aunque con algo más de oferta típica de la entrada al invierno.
El director de Alfaro & Cía., Felipe Alfaro, dijo a Informe Tardáguila que el mercado del ganado gordo mostró una pausa durante esta semana luego de varias subas consecutivas, aunque consideró que se trata más de un proceso de reacomodamiento que de un cambio de tendencia.
“Esta semana arrancó un poco más tranquila, con algunas plantas pasando menos y manejando otras referencias”, comentó.
Según explicó, en varios casos no fue posible concretar negocios a los valores que se manejaban hasta la semana anterior, aunque tampoco observó una oferta abundante que justifique una corrección importante de precios.
“Supongo que el mercado se está rearmando, como ha pasado en otros momentos. Sube, después ajusta un poco, se normaliza y vuelve a subir”, señaló.
Actualmente, ubicó las referencias para el novillo especial entre US$/kg 5,50 y 5,55 carcasa, mientras que la vaca se mueve entre US$/kg 5,20 y 5,25.
Algo más de oferta, pero sin abundancia
Alfaro reconoció que comenzó a aparecer algo más de ganado de campo, en buena medida por los ajustes de carga previos al invierno, aunque aclaró que la oferta sigue siendo limitada.
“Algo más de oferta hay, pero no abunda”, aseguró.
A su juicio, buena parte de los productores ya completó los ajustes previstos y ahora espera la evolución del mercado y de las condiciones climáticas.
En ese sentido, señaló que los verdeos muestran un crecimiento más lento por la sucesión de jornadas nubladas y la falta de precipitaciones más significativas.
“Todo el mundo está esperando algo de agua y un poco más de sol”, resumió.
Reposición firme y sin dificultades para colocar la oferta
En el negocio de reposición, el operador describió un escenario estable y con buena fluidez comercial.
“Los negocios se hacen normalmente y sin problemas”, sostuvo.
Si bien consideró que la demanda aparece algo menos intensa que semanas atrás, destacó que sigue habiendo interés comprador en prácticamente todas las categorías.
También indicó que la exportación en pie mantiene una actividad moderada, mientras el mercado continúa absorbiendo la oferta disponible.
Para Alfaro, el escenario actual puede definirse como una etapa de transición para la hacienda. “Se está reacomodando”, resumió. De todos modos, entiende que las condiciones actuales no muestran fundamentos para una caída significativa de los valores.
“No veo razones para que baje mucho. Hay algo más de oferta porque es lógico para la época, pero tampoco veo una oferta que pueda generar una baja importante”, concluyó.
