Algunos frigoríficos comenzaron con la producción para la cuota 481 que estará ingresando a Europa a partir del 1° de abril, lo que permitió que la actividad industrial con vacunos retornara al nivel de las 50 mil cabezas semanales, algo que no sucedía desde la semana culminada el 23 de diciembre. INAC informó que ingresaron a planta 50.180 vacunos, casi 6.000 más que en la anterior y un aumento de similar entidad en la comparación anual.
Aunque la actividad con novillos y vaquillonas aumentó 9-10% semanal a 24.390 y 5.992 cabezas respectivamente, la categoría que más creció fue la de vacas, 20% a 19.036.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.716), Marfrig-Tacuarembó (5.288) y Ontilcor (4.294). Ambas con sus cuatro plantas activas, Marfrig procesó 13.611 vacunos y Minerva 10.609.
En los primeros 27 días de enero se faenaron 166.372 vacunos, 25% más que en los mismos días del año pasado. El mes tiende a cerrar con una faena cercana a los 200 mil vacunos.
La faena de ovinos pegó un salto de más de 6 mil cabezas la semana pasada. Ingresaron a planta 23.495 ovinos, con un aumento semanal de 37%, aunque 35% por debajo del mismo período del año pasado.
Las plantas más activas fueron Bamidal (4.805), San Jacinto (4.652) y Frigocerro (3.456).
