La menor disponibilidad de novillos de exportación en Argentina y la mejora de la demanda interna de Brasil impulsaron al alza al Novillo Mercosur esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 3 cents a US$ 2,96 el kilo carcasa.
En Argentina la preocupación por la reducción de la oferta para la cuota Hilton a partir de fin de mes, cambio de normativa mediante, elevó fuertemente el precio esta semana. La referencia se ubica ahora en US$ 2,85 el kilo carcasa, una suba de US$ 8 cents.
En Brasil, a pesar de la debilidad del real, el boi gordo aumentó US$ 3 cents en el promedio de los principales estados exportadores a US$ 2,88 el kilo carcasa.
El precio del macho para faena en Paraguay se ubica en US$ 2,85 el kilo carcasa, por lo que en los tres países las cotizaciones son prácticamente idénticas esta semana.
Quien sigue escapado hacia arriba es Uruguay, aunque es el único donde los precios caen. Esta semana la referencia del novillo es de US$ 3,50 el kilo carcasa.
