En abril de 1973, un grupo de visionarios dio inicio a las Jornadas de Buiatría, un evento que ha mantenido su espíritu original a lo largo del tiempo y que continúa siendo una referencia en el campo veterinario. El presidente del Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP), el doctor Rodolfo Rivero, destacó en su discurso la importancia de estas jornadas y cómo han contribuido al desarrollo de la profesión veterinaria.
Desde su creación, las Jornadas de Buiatría se han distinguido por ser un espacio teórico-práctico, con contenidos novedosos y de riguroso rigor científico. Su enfoque ha sido siempre brindar información útil y aplicable a los veterinarios que trabajan en el campo. Esta visión de convertirlas en jornadas, en lugar de un congreso tradicional, ha sido clave para su continuidad y relevancia.
Rivero resaltó el papel fundamental de los fundadores del Centro Médico Veterinario de Paysandú, quienes establecieron las bases de estas jornadas. Su objetivo era brindar capacitación y apoyo a los veterinarios que se desempeñaban en los diferentes sistemas de producción, especialmente aquellos con menos oportunidades de actualización técnica. Las primeras Jornadas Uruguayas de Buiatría, celebradas en abril de 1973, fueron un hito en este sentido, ya que permitieron el intercambio social y gremial entre los profesionales.
A lo largo de más de 50 años, las Jornadas de Buiatría han sido un referente en la formación y actualización de miles de veterinarios. Más de 20 mil congresistas han participado en este evento, que ha contado con destacados disertantes nacionales e internacionales. Además, se han realizado ocho Congresos Latinoamericanos y el memorable Congreso Mundial de Buiatría en el año 2000, celebrado en Punta del Este.
El legado dejado por los fundadores del Centro Médico Veterinario de Paysandú ha perdurado a lo largo del tiempo. El espíritu de grupo, el trabajo en equipo, el compromiso y el esfuerzo desinteresado siguen siendo valores fundamentales en la organización de estas jornadas. El doctor Rivero destacó especialmente a los doctores Recaredo Ugarte y Miguel Dubra, quienes, a pesar de sus diferencias políticas, siempre buscaron la unidad y trabajaron juntos para hacer realidad sus propuestas.
En este contexto, Rivero destacó la evolución notable de la profesión veterinaria a lo largo de estos 50 años. Las primeras jornadas se centraban en casos clínicos, mientras que las actuales incluyen simposios y especializaciones, acompañadas de avances tecnológicos e informáticos.
El presidente del CMVP también hizo hincapié en los desafíos actuales de la profesión veterinaria. En un país con una dependencia agropecuaria, es crucial abordar temas como la salud animal y la inocuidad de los alimentos. El comercio internacional exige cada vez más vigilancia y diagnóstico para garantizar la calidad de los productos de origen animal. Además, la preocupación por el bienestar animal y las enfermedades zoonóticas ha adquirido una relevancia sin precedentes, especialmente a raíz de la pandemia de covid-19.
Rivero enfatizó que estamos en una era de conocimiento, donde la digitalización, la biotecnología y otros avances tecnológicos son fundamentales para enfrentar los desafíos presentes y futuros. Las Jornadas de Buiatría han sido y seguirán siendo una plataforma para abordar los problemas sanitarios y productivos, promover la discusión y buscar soluciones en conjunto.
En el año en que Uruguay celebra su bicentenario, las Jornadas Uruguayas de Buiatría celebran sus 50 años de historia. Este hito histórico es motivo de orgullo, festejo y, sobre todo, compromiso para el futuro. La profesión veterinaria ha demostrado su capacidad de adaptación y su compromiso con la salud humana, animal y ambiental. Las Jornadas de Buiatría han sido y seguirán siendo un pilar fundamental en este camino de evolución y compromiso.
