En enero, la producción de leche de Argentina fue de 955 millones de litros, esto implicó un valor 7,3% por debajo del mes anterior pero un 3,5% más que igual mes del año anterior.
Normalmente la producción en el mes enero cae entre 9% y 8,5%. En esta oportunidad ha caído menos producto de comparar con un mes de enero de 2022 que fue atípico en como venía la producción y como siguió, debido al fuerte estrés térmico que padeció el rodeo en ese mes del año pasado.
“Evidentemente los efectos de la importante sequía que afecta la mayoría de las cuencas lecheras y la incidencia de altos costos de producción (concentrados, entre otros insumos vinculados a la alimentación del rodeo) generaron efectos negativos sobre la producción de leche. La fuerza inercial que trae la producción de 2022 seguramente se desacelere en los próximos meses y tengamos valores negativos importantes en el segundo y tercer trimestre de este año”, proyectó el OCLA.
