Los datos preliminares del Inale muestran que la remisión de leche a las distintas plantas industriales totalizó 193,9 millones de litros en noviembre, un volumen prácticamente idéntico (+0,4%) al procesado en igual mes del año pasado (193,2 millones de litros). Este fue el segundo incremento que tuvo la producción a planta en 2022 en la comparación interanual, en un año donde una primavera seca jugó en contra para aprovechar el máximo potencial productivo de las pasturas.
En el acumulado enero-noviembre, la remisión totaliza 1.902 millones de litros, un volumen que está 1,5% por debajo de igual período del año pasado.
