Un grupo seleccionado de los principales países —que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca— se observó un incremento de la producción del 0,81% para el primer trimestre del año 2023 respecto a igual período del año pasado.
El principal productor de este análisis, el bloque de los 27 países de la Unión Europea, presentó un descenso de la producción en los primeros 8 meses del año 2022 y comenzó a crecer entre septiembre-diciembre y continúa con ese crecimiento leve en el inicio de 2023 (+0,6%).
Luego el segundo en magnitud, Estados Unidos, que arrancó el año 2022 con un primer semestre negativo y luego revirtió con crecimientos entre 0,5% y 1,7% en el período julio-diciembre, lo cual le permitió cerrar el año con un leve crecimiento del 0,2%, ahora en 2023 comienza el año con un crecimiento del 1%.
En América Latina, tanto Brasil (-1,6%), Argentina (-0,2%), Chile (-3,6%) y Uruguay (-4,7%) presentan datos negativos para el primer trimestre del año, influenciados por cuestiones de sequía, incrementos de costos de producción y menores precios internacionales. Fuente: OCLA
