La Asociación de Productores de Paysandú (APLP) realizó la pasada semana su asamblea anual, luego de que en 2020 no se pudiera llevar a cabo por la pandemia. Según comentó a IT Lechería el presidente de la APLP, Gerardo de Souza, la instancia sirvió para intercambiar puntos de vista sobre la realidad del sector. “La verdad que se nota un cambio de ánimo; hay intenciones de inversión de los productores y están estimulados para seguir en el negocio”, destacó. De todas formas, la suba de costos fue una preocupación compartida por los tamberos durante la última asamblea.
La APLP es optimista en que con el inicio de la Escuela de la Lechería de la UTU se pueda sumar gente nueva para trabajar en la cadena del litoral norte.
