El precio de la leche pagado al productor brasileño aumentó considerablemente en julio respecto a junio. Teniendo en cuenta el promedio ponderado de los 18 estados encuestados por Scot Consultoria, el aumento fue del 8,7%.
La producción nacional de leche creció en junio (1,6%) y en julio (4,6%), pero el volumen promedio en estos dos meses fue, en promedio, 4,5% menor en comparación con el mismo período del año pasado. Por el lado de la demanda de leche cruda, las industrias lácteas aumentaron el procesamiento debido al mayor movimiento en el mercado interno con la facilitación de la apertura del comercio y la ayuda gubernamental, que se han reflejado en un flujo mejorado. Los stocks más justos en las industrias en los últimos meses, debido a las incertidumbres con respecto a la pandemia, han intensificado la competencia por la materia prima. Para que el pago se realice en agosto, en referencia a la producción entregada en julio/20, el sesgo es un aumento en el precio de la leche pagado al productor con un 60% de respuestas en ese sentido y otro 40% a una mantención del precio, según Scot.
