El precio promedio de la leche cruda recolectada por las industrias brasileñas en agosto –y pagada en septiembre– registró la cuarta caída mensual consecutiva, cayendo 6,8% respecto a julio y descendiendo a R$ 2,25 por litro (unos US$ 0,44 por litro) en el “Promedio Brasil” neto, según un estudio de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de la Esalq/USP. Este valor es un 29,4% inferior al registrado en el mismo período del año pasado en términos reales. Con este resultado, el precio de la leche acumula una caída real del 13,6% desde inicios de este año (los valores fueron deflactados por el IPCA de agosto).
Según Cepea, el aumento de la disponibilidad interna de lácteos es lo que explica la continuación del movimiento devaluador de la leche a los productores en agosto. La mayor oferta, a su vez, se debe a una mayor captura, a unas importaciones todavía elevadas y a un consumo muy sensible a los precios.
El precio promedio de la leche cruda recolectada por las queserías en agosto – y pagada en septiembre – registró la cuarta caída mensual consecutiva, cayendo un 6,8% respecto a julio y descendiendo a R$ 2,25/litro en el “Promedio Brasil” neto, según un estudio de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de la Esalq/USP. Este valor es un 29,4% inferior al registrado en el mismo período del año pasado en términos reales. Con este resultado, el precio de la leche acumula una caída real del 13,6% desde inicios de este año (los valores fueron deflactados por el IPCA del 23/8).
Según Cepea, el aumento de la disponibilidad interna de lácteos es lo que explica la continuación del movimiento devaluador de la leche a los productores en agosto. La mayor oferta, a su vez, se debe a una mayor captura, a unas importaciones todavía elevadas y a un consumo interno muy sensible a los precios. Además, es importante resaltar que, a diferencia de meses anteriores, los costos de producción no bajaron en agosto. Un estudio de Cepea muestra un ligero aumento del 0,25% en el COE (Costo Operativo Efectivo) de la producción lechera en el “Promedio Brasil”, impulsado por la apreciación de los concentrados y de los fertilizantes y correctivos.
Además, desde julio, la caída del precio de la leche superó la baja del maíz, reduciendo así el poder adquisitivo de los tamberos en relación con este importante insumo. Este escenario genera preocupación para el sector, considerando que la pérdida progresiva en el margen del productor podría reducir las inversiones en la actividad en el corto plazo. Fuente: Campo Grande News y MilkPoint.
