El campo de recría La Cruz recibió en los últimos días una nueva partida de unas 200 terneras de sus socios. En total, los nuevos animales que se dieron de alta suman unos 900 y se está cerca de alcanzar el número de las 1.200 vaquillonas que se entregaron para parición en otoño hace un par de meses.
“Estamos luchando con la exportación de ganado en pie porque eso juega en contra de los intereses del campo de recría. Muchos productores con la necesidad financiera y económica que tienen están vendiendo sus animales. Eso ha retaceado un poco el ingreso al campo, pero estamos conformes porque estamos a 300 animales de completar la salida de otoño”, dijo a La Lechera el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), Fabián Hernández.
La SPLF va por 60.000 vaquillonas recriadas en el campo de La Cruz.
Margen para el productor
Otro dato que la SPLF dio a conocer es que, además de los 540 gramos de ganancia diaria que registraron las vaquillonas que se entregaron en otoño, el costo de la recría fue en promedio de US$ 550 por animal.
Con una ternera joven de unos 150 kilos —que cotiza en el mercado entre US$ 300-400—, queda una diferencia a favor del productor, ya que una vaquillona próxima se negocia sobre un eje de US$ 1.200.
El campo tiene una superficie de 3.636 hectáreas y actualmente tiene más de 100 usuarios. Cuenta con un equipo técnico personal y especializado. Incluye un seguro por mortandad de animales y utiliza un sistema pastoril con suplementación estratégica. El manejo de los animales se hace por lotes y pastoreos en franja. En promedio, los animales están 23 meses en el campo.
Por otro lado, desde el año pasado también está vigente un plan piloto de recría intensiva, que combina corral y pasturas. En ese caso, los animales obtienen una ganancia diaria de 700 gramos y el tiempo de estadía promedio se acorta a 18 meses.
