La ministra Tereza Cristina (Agricultura, Ganadería y Abastecimiento) anunció la pasada semana la apertura del mercado de Indonesia para la carne brasileña. Según la ministra, habrá 10 plantas autorizadas para exportar al menos 25 mil toneladas de carne bovina.
El valor medio del novillo gordo en el Mercosur mantiene una muy moderada caída. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 1 cent en la semana a US$ 2,61 el kilo carcasa, bajando US$ 5 cents en las últimas tres.
Hoy miércoles 4 de setiembre inicia la edición 2019 de Expo Prado, que tendrá varias novedades e innovaciones, apuntando a seguir fortaleciendo el factor agropecuario de la muestra, que busca generar un ámbito de intercambio entre el campo y la ciudad, para hacer conciencia agropecuaria.
Una gran concurrencia participó anoche de la jornada organizada anoche por Megaagro en la sede de Calvase, en Treinta y Tres, en la que hicieron presentaciones dos especialistas argentinos, unos sobre perspectivas de la ganadería y el otro de la agricultura.
Entre los días miércoles y jueves se realizará la venta del remate 211, que va con 11.438 vacunos y 637 lanares, en un momento donde no es fácil hacerse de animales para el campo, al menos en los negocios particulares.
Estimar el costo de volver a la ganadería en predios que en los últimos años se han dedicado íntegramente a la agricultura no es sencillo, debiéndose hacer un pasaje gradual que demandará una inversión del orden de US$/ha 1.100-1.200, según Alejandro Terra, técnico del Plan Agropecuario, quien expuso sobre el tema en una jornada organizada la semana pasada por Copagran en Paysandú.
Terra presentó el ejemplo de un predio de 720 hectáreas en Durazno en donde 500 hectáreas (70% del total) se habían destinado a la agricultura y las demás –los bajos– se mantuvieron con ganado. El establecimiento cuenta con buenas aguadas.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) ajustó nuevamente los precios del ganado gordo.
Nuevamente, los consignatarios definieron leves ajustes para los precios de los ganados con destino a faena.
La estrecha ventana de colocación de carne dentro de la cuota europea 481 hizo que la industria frigorífica compensara casi totalmente el paro parcial de actividades del miércoles pasado, por lo que la baja de la faena fue moderada.
“Un rematazo”, así se puede definir la subasta que realizó este jueves Pantalla Uruguay desde la Rural del Prado, que tuvo picos de pujas muy importantes y pocas veces visto, con un productor que ya parece no tener un máximo para pagar sus haciendas.
Un claro ejemplo fue el promedio de la categoría terneros, que llegó a US$ 2,50, con un máximo de US$ 3,32. Esto supera en gran porcentaje al valor obtenido hace exactamente un mes, que ya era considerado muy bueno por los integrantes del consorcio.
Las haciendas gordas continúan mostrando gran firmeza, con valores que mantienen la estabilidad, pese a las leves correcciones exhibidas en los últimos días.
La ausencia de oferta sigue siendo la norma y, si la faena sube, se debe a los animales de corral apuntalándola.
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